Настроение Копенгагена и Лиссабона в Москве: на Большой Никитской открылся европейский винный бар Cin Cin Wine&Table
Винтаж, биодинамика и шампанское от рекольтантов по бокалам, редкие продукты, фермерские овощи и фрукты, внимание к деталям и немосковское настроение — на Большой Никитской открылся европейский винный бар Cin Cin Wine&Table. Пока это уютная веранда с извилистыми ивами и душистыми травами, а в сентябре откроется cellar — цокольный этаж.
Закрытие летнего сезона на веранде Kalabasa
С 29 по 30 августа ресторан-кондитерская Kalabasa на Бауманской прощается с летом и проводит гриль-уикенд на уютной веранде.
В «КОНГ» обновили меню: новые завтраки с комплементарным игристым, паназиатский comfort food и три рамена на бульонах длительного томления
В «КОНГ», паназиатском ресторане Глена Баллиса и Феликса Бермана в ЖК «Прайм Парк», обновили меню. В этот раз шеф-повар Сергей Лигай расширил его сразу в нескольких направлениях: добавил новые варианты завтраков, усилил раздел легких блюд с овощами и морепродуктами, а также представил три рамена на бульонах длительного томления — более глубокую и насыщенную вкусовую линию, основанную на японской технике.
В Claudia отмечают Sagra del Mare: морепродукты, цитрусы и итальянская прибрежная кухня
В ресторане Глена Баллиса и Феликса Бермана Claudia в ЖК «Прайм Парк» придумали свой способ отметить Sagra del Mare — итальянский праздник моря, посвященный прибрежной культуре и кухне.
Андрей Нестеренко: «В жизни есть что-то ещё, помимо сотейников, кухни и чеков с заказами»
Бренд-шеф ресторана «Подмосковные вечера», Москва
В GRAAL пройдет ужин «Знакомство с вулканическими винами»
28 августа кофаундер и концепт-шеф GRAAL Артем Лаптев и приглашенный сомелье Денис Бушев проведут тематический гастрономический ужин, посвященный особенностям вулканических терруаров. Программа вечера объединит три блюда и пять винных образцов из Италии и Казахстана. Участники рассмотрят, как происхождение, состав почвы, климат, сорт винограда и выдержка влияют на характеристики вина и его взаимодействие с едой. Артем […]
Завтрак без расписания. Легендарное кафе Eggsellent и Ozon fresh запускают лимитированное меню
Культовое кафе завтраков Eggsellent и Ozon fresh разработали специальную коллекцию завтраков, вдохновленную фирменными блюдами ресторана. С 20 августа можно попробовать лимитированное меню.
Открытие кофейни «ЗДРАСТЕ» в ЖК «ЗИЛАРТ»
В жилом квартале «ЗИЛАРТ» открылась новая кофейня федеральной сети «ЗДРАСТЕ».
Первый фестиваль «Баланс вкуса и ритма» открыл в ресторанах России новый уровень гастрономии
Премия «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» провела первый гастрофестиваль «Баланс» в партнерстве с брендом «Герофарм» и доказала: наслаждаться вкусом можно одновременно с заботой о своем здоровье. Концепцию фестиваля задал тренд GLP-1‑терапии: гармония вкуса и стройности перестала быть редким исключением — она стала нормой.
Итальянский бархатный сезон в Avero mio
Итальянский ресторан Avero mio запускает новое сезонное меню.