Петербургские бранчи. Глава №3: Константин Колосов
20 сентября ресторан Futurist продолжает цикл Петербургских бранчей – историй о вкусных символах, приятных воспоминаниях и о блюдах, навсегда связанных с любимым городом. Новый гость Алексея Алексеева – шеф Константин Колосов, родившийся и выросший в городе Шлиссельбург Ленинградской области, со своим новым проектом — рестораном «Огородники», в основу которого легла кухни памяти, наследия и современного вкуса. […]
От вкуса – к «Цветам времени»: барная новинка в гранд-кафе «Шануар»
В сентябре в гранд-кафе «Шануар» можно попробовать новый авторский коктейль «Цвета времени» (990 руб.), посвященный одноименной кинопремьере. И это не просто напиток, а настоящая машина времени: один глоток – и ты, прикрыв глаза, уже переносишься в Париж 1895 года, окутанный флером романтики, во всем его светском блеске. Шеф-бармен «Шануара» в одном бокале объединил прошлое и […]
У «Кавказского очага»: гастрономические ужины в «Казбеке»
Главные хранительницы кавказских кулинарных традиций – женщины. Именно им, женщинам-шефам, посвящается серия гастрономических ужинов «Кавказский очаг» в ресторане Андрея Деллоса «Казбек», стартуюшая уже в сентябре. Каждый вечер станет особенным: приглашенная гостья, шеф-повар одного из лучших ресторанов кавказской кухни, вместе с су-шефами «Казбека» Наной и Ноной создадут меню, объединяющее поколения и культуры, семейные рецепты и новаторство, […]
GASTRO IMPROV: новое гастрономическое импровизационное шоу от PERELMAN PEOPLE и ImprovLab
В пространстве Well Well, находящимся на -1 этаже ресторана «Рыба моя» на Китай-городе, разворачивается новое уникальное гастро шоу: сцена и кухня соединяется единой темой, рождающейся в импровизации, прямо на глазах у зрителя. Представьте себе спектакль без сценария и ужин без рецепта.На сцене рождаются истории, которых не существовало мгновение назад, а на кухне — блюда, которые […]
Поздние завтраки по выходным в ресторане RELICT
Ресторан современной русской кухни RELICT предлагает в выходные никуда не торопиться и завтракать с видом на здание МИДа с 11:00 до 16:00. В меню поздних завтраков самобытные, но при этом комфортные блюда, например внушительный неклассически несладкий гранд-сырник с маринованными томатами (580р), омлет с Камчатским крабом и раковым биском (1430р), деликатная по остроте для московских фуди […]
Новые десерты Lila Pastry
Новая кондитерская коллекция представляет собой серию изысканных авторских десертов, каждый из которых — это законченная история с уникальным образом и вкусом. Шеф-кондитер Маргарита Мызникова под руководством бренд-шеф-кондитера Алексея Браташова создала современные интерпретации классических рецептов и совершенно новые произведения. Среди них — «Времена года», запечатлевшие переход от лета к осени в палитре грецкого ореха, корицы и […]
Sunday market в Kalabasa
В следующее воскресенье, 21 сентября, во внутреннем дворе Kalabasa пройдет осенний маркет, на котором будут представлены локальные бренды и айтемы из Kalabasa Home Collection со скидкой. Особенную атмосферу шоппингу добавят блюда на гриле от шеф-повара Андрея Симакова. В воскресенье внутренний дворик Kalabasa впервые превратится в атмосферное пространство осеннего маркета. Команда пригласила разнообразные бренды, чтобы вместе […]
18.09 нарьян-марский ТиманЪ в Manul
Из-за полярного круга, из самого сердца Арктики – нарьян-марский «Тиманъ» не просто ресторан, а ресторан-музей арктической кухни. 18 сентября в Manul самый северный гест в рамках цикла «Диалог культур»: Петр Хмеленко в гостях у Виктора Шайдецкого. «Тиманъ» уже 15 лет – визитная карточка Нарья-Мара. Сюда приезжают туристы знакомиться с традиционной ненецкой культурой, здесь снимают программы […]
16-21.09: Bar Hub в Bijou
На следующей неделе, с 16 по 21 сентября, в рамках открытия Bar Hub Expo во французском баре Bijou всю неделю будет представлено special меню латиноамериканских коктейлей. А 16 сентября Владимир Аринушкин* лично презентует коктейли на гостевой смене. Шеф-бармен Игорь Кокоулин совместно с Владимиром Аринушкиным подготовили специальные классические латиноамериканские коктейли. Напитки выбраны не случайно, каждый из […]
7 лет бару Happy End: трехдневная вечеринка 18.09-20.09
В четверг, 18 сентября, Happy End исполняется 7 лет. В честь дня рождения легендарный бар с розовым неоном устраивает грандиозную трехдневную вечеринку в стиле work party. За вдохновение спасибо самой обсуждаемой теме сезона — ремонту дорог на Патриарших. Гостей ждут 3 ночи жарких танцев, диджей-сетов от любимых резидентов, коктейлей от нового шеф-бармена Павла Бондаренко и […]