Российский ресторанный фестиваль в ресторане «На Даче»
Александр Чурилов приглашает на сет-путешествие по Сибири. В нем рассказана история края через чистые локальные продукты, точные техники и баланс вкусов. Ужин как прогулка по родной земле.
Ресторан «На Даче» представляет сет гастрономического фестиваля ТАЙГАСТРО
Бренд-шеф авторского ресторана русской кухни «На Даче» Александр Чурилов специально для фестиваля представил гастрономический сет ТАЙГАСТРО — три блюда, в которых слились силуэт сибирской природы, авторский подход и свежие вкусы сезона.Открывает сет нельма с лимонным кимчи и маринованным луком — лёгкое, но выразительное блюдо с насыщенным вкусом. Свежая рыба из северных рек проходит деликатный процесс […]