Арктический характер на тарелке
Как и прежде, MINERALS следует традиции знакомить гостей с локальными продуктами и природными элементами регионов России через современную гастрономическую призму.
Новая гастрономическая идиллия. Завтраки в «Атрио» становятся искусством
В ресторане «Атрио» отеля Wawelberg считают, что правильное утро начинается с баланса пользы и удовольствия. Шефповар Максим Шаршов дополнил легендарную шведскую линию новыми позициями, которые, определенно, претендуют стать хитами сезона.
Ресторан Minerals вошёл в фестивальную карту специального проекта РБК «Петербург глазами бизнесменов»
С 20 мая по конец июня в 26 ресторанах Санкт-Петербурга будет действовать специальная винная карта, составленная на основе «Гида по российским винам» Артура Саркисяна и РБК. В число участников вошёл ресторан Minerals
Завтрак с Ахматовой, Чеховым и Толстым: ресторан «Атрио» открывает литературный сезон
С 18 мая по 18 июня ресторан «Атрио» под стеклянным куполом отеля Wawelberg становится эпицентром гастрономического романа. В эти дни здесь пройдет IV Гастрономический фестиваль «Петербургский завтрак» — событие, которое превращает утреннюю трапезу в диалог с великой русской литературой. Шеф-повар ресторана Максим Шаршов перевел на язык вкуса «мелодию Петербурга», звучащую у Ахматовой, тонкую иронию Чехова […]
Ресторан Minerals запустил меню ланчей
В зале «Минералы» ресторана Minerals стартует обеденное меню для деловой аудитории центра города. Проект рассчитан на тех, кто не готов делить обеденный перерыв на компромиссы между качеством, локацией и временем.
Обновленная коллекция десертов в ресторане Minerals
К майским праздникам в ресторане Minerals обновили коллекцию десертов и представляют вам новые авторские сладости от команды кондитеров под руководством Ангелины Сундеевой. Среди новинок — яркие летние вкусы, которые напомнят о приближении теплых дней: Персик/ваниль и Брусника/шоколад. К линейке тартов добавили тарт с бананом, а уже успевшие полюбиться гостям десерты Лимон/кофе и Кедр/карамель сделали больше […]
«Первые в космосе» в ресторане Minerals
«Первые в космосе» — это первый национальный гастрономический фестиваль, где космическая отрасль встречается с современной кухней. Фестиваль проходит в 10 городах России, каждый из которых исторически или технологически связан с развитием космоса.
Пасхальная коллекция отеля Wawelberg
Пасха – время, когда воздух насыщен радостью обновления, звоном колоколов и ароматом свежих куличей. Это праздник, объединяющий поколения, наполненный светом и радостью. К Пасхе отель Wawelberg представляет коллекцию куличей от шеф-кондитера Ангелины Сундеевой. Это тот самый кулич, который ждут на Пасху — пряное дрожжевое тесто с добавлением ванили, апельсиновой и лимонной цедры, сухофруктов, с добавление […]
Ресторан Minerals представляет меню с акцентом на Восток
Концепция ресторана MINERALS построена вокруг путешествий по регионам России, где через локальные продукты и природные элементы в виде камней- минералов мы знакомим гостей с уникальными особенностями каждого края.
Ресторан Minerals подготовил постное меню. Закуски, супы и горячее — охотники за новыми вкусами могут ни в чем себе не отказывать.
До 12 апреля в ресторане Minerals постное меню. Вместо аскетизма вас ждет удивительное разнообразие ингредиентов, запоминающиеся сочетания текстур и краски первых сезонный овощей. Шеф-повар Максим Шаршов создал 5 блюд: — большой зеленый салат с хороводом зелени, цукини и заправкой тыквенным маслом — брускетта с тыквенным хумусом и печеными овощами — пряный чечевичный дал на кокосовом […]