«Погрузиться в Петербург»: в бутик-отеле ACADEMIA Особняк SHUVALOFF запустили иммерсивные программы!
В этом мае ACADEMIA представила новый формат для своих гостей – иммерсивные театрализованные программы. Следуя своему главному принципу «гостеприимство как искусство», мы сделали ставку на театрализованное шоу, где все детали продуманы до мелочей, а гостеприимство бренда действительно поражает воображение. Каждый гость может погрузиться в атмосферу, в которой оживает история особняка. Не стандартный заезд в бутик-отель […]
Вкус с историей: новое меню в бутик-ресторане ACADEMIA BAR SHUVALOFF
Бутик-ресторан ACADEMIA BAR SHUVALOFF, расположенный в исторических интерьерах особняка графа Шувалова, представил обновленное меню. В его основе – переосмысление классических русских и европейских блюд с использованием локальных продуктов и авторской подачи. В ACADEMIA BAR SHUVALOFF правят баланс, атмосферный интерьер, гармония вкусов, эстетика блюд, тренды миксологии коктейлей и безупречный sole&soul сервис. Здесь бережно сохраняют традиции аристократической […]
Панеттоне в ACADEMIA BAR SHUVALOFF: искусство и семейные традиции
В преддверии Пасхи бренд-шеф ACADEMIA BAR SHUVALOFF Илья Харченко представляет свою интерпретацию традиционного кулича — итальянский панеттоне. Для Ильи Харченко панеттоне — это не просто выпечка, а воплощение домашнего тепла, семейной атмосферы и душевных праздников, которым он искренне предан. Этот ароматный панеттоне обретает свою уникальность благодаря тщательно подобранным натуральным ингредиентам. В его составе — цукаты […]
Открытие ресторана ACADEMIA BAR SHUVALOFF в особняке графа Шувалова
В начале января в Санкт-Петербурге состоялось торжественное открытие ресторана ACADEMIA BAR SHUVALOFF, расположенного в историческом особняке знаменитого графа Шувалова. Заведение на Моховой улице, 10, объединило в себе уникальные черты исторического наследия и современные гастрономические тенденции. ACADEMIA BAR SHUVALOFF предлагает гостям авторскую кухню в сочетании со смелыми кулинарными экспериментами. В уникальном меню представлены яркие и сбалансированные […]