«Белое меню» в Cafe Claret. Сезон 2026

Осень в Cafe Claret начинается с особого гастрономического ритуала. Вдохновленный урожаем Ленинградской области, бренд‑шеф Александр Богданов запустил «Белое меню». Меню основано на лесном белом грибе. В каждой позиции гриб выступает основой блюда, остальные ингредиенты служат для раскрытия его вкуса.

Пикник Гельвеции «Кубанское раздолье» в Краснодаре: гастрономический фестиваль с южным колоритом под открытым небом

12 сентября с 18:00 до 21:00 в Краснодаре, на территории отеля Hampton by Hilton, пройдет Пикник Гельвеции «Кубанское раздолье» при поддержке СберПремьера. В основе концепции однодневного гастрономического фестиваля воплотить дух кубанского гостеприимства и щедрости южной земли. Это праздник изобилия, народных традиций и ярких вкусов, где каждый элемент — от угощений до музыки — передает колорит Кубани.

Меню лисичек в Cafe Claret и Marius 2026

Дождливое лето щедро на ранний сезон грибов, и бренд-шеф Александр Богданов не упускает момент: в Cafe Claret и Marius лисички стали основой сезонных авторских блюд.

Фестиваль завтраков BreakFest Лето 2026 в Cafe Claret

С 1 по 31 июля 2026 года в ресторанах страны в одиннадцатый раз пройдет всероссийский фестиваль завтраков BreakFest — совместный проект коммуникационного агентства «Аппетитный Маркетинг» и гастрономического журнала «Соль».

Сезон арбуза и дыни в Cafe Claret

С 14 июля в Cafe Claret и во дворе‑колодце отеля «Гельвеция» доступны к заказу новые сезонные блюда: дыня с прошутто, медовым йогуртом, мятой и лимоном (930 руб.) и арбуз с соленым сыром и оливками (830 руб.).

Пикник Гельвеции «Наше шествие»: гастрономический рок-фестиваль

13 июня с 18:00 до 21:00 в Санкт-Петербурге состоится Пикник Гельвеции «Наше шествие», организованный при поддержке СберПремьера. Этот пикник станет первым рок‑фестивалем в рамках серии мероприятий «Пикники Гельвеции».

«GASTRONOMический диалог»: сет-перформанс Александра Богданова о вкусе к жизни на Chef’s table by WRF

24 и 25 января 2026 года в Москве, на Chef’s table by WRF, по личному приглашению Владимира Мухина, состоятся гастроли Александра Богданова — бренд-шефа отеля «Гельвеция» и ресторанов Cafe Claret и Marius в Санкт-Петербурге. Александр привезет в столицу свой новый авторский сет «GASTRONOMический диалог».