Ужин «Du Nord»
11 декабря в Lila Restaurant пройдет предновогодний ужин «Du Nord» с винным сопровождением — северная гастрономическая история от бренд-шефа gt. Шеф Режис Тригель отправит в путешествие по холодным регионам, каждый из которых раскрывается через локальные продукты. 19:00 • 20:00Стоимость: 15 000р. / на человека
Art to Table: искусство на Патриарших
Погрузиться в атмосферу Франции: взглянуть на мир глазами пишущего в Нормандии художника, ощутить традиционные сочетания вкусов в блюдах французского шефа… Частный гастрономический салон «Лео» представляет выставку работ Вильяма Бруя под аккомпанемент меню Режиса Тригеля.
Донские истории
Заливное – с раками, тарталетки – с уткой, варенец – с хурмой и мандаринами. Ужин Виктора Белея в ресторане Александра Мордашева «Ламу» пахнет предвкушением Нового года. 28 ноября «Печи и истории» из Ростова-на-Дону везут в Иркутск восемь блюд – восемь по-настоящему южных и в то же врем я праздничных историй. И даже селедка «под шубой» будет донская!
Cider Brunch
В последний уикенд ноября Pomme Verte дает начало новой традиции – бранчам с сидром. Каждый месяц – новый сидродел привозит на Пятницкую свои лучшие сорта и коллекционные бутылки, чтобы открывать, разливать и пробовать. 29 и 30 ноября бранчи открывает Олег Андреев из петербуржской сидродельни Andreev Ciderworks.
Ранние пташки
Завтраки в Kislovsky одни из самых ранних в Москве – с 7.30 и в будние дни, и в выходные. И одни из самых щедрых – в большом меню более трех десятков блюд и еще два с половиной десятка вариантов топпингов к ним. А теперь и одни из самых ностальгических – среди полудюжины утренних новинок «Тот самый вкус детства».
La Fiesta Solar
20 ноября ресторан MAYA приглашает встретить лето на пороге зимы — вечеринка La Fiesta Solar.
Northern Night в Insider Bar
20 ноября Insider Bar наполнится «Сиянием» — в рамках коллаборации с Центром современного искусства «Сияние», основанным в Апатитах журналистом, продюсером и меценатом Андреем Малаховым, бар станет площадкой для двух премьер — музыкальной и гастрономической. Бартендер Александр Шатров представит новый коктейль – его «Сияние» мерцает полупрозрачными переливами в палитре северных вкусов: можжевеловый букет джина, лесной аромат […]
Inside the Future: экосистема вкусов
Изящная коктейльная рюмка с кофейной крышкой, круассан на льду «клетчатого» рокса, замершая на краю бокала кожаная пиктограмма – новые коктейли Insider Bar (топ-13 The World’s 50 Best Bars 2021) в конце года рисуют карту вкусов будущего. Остроумно и легко как фантазию, рожденную из чувств и вкусов природы, которые были увидены сквозь призму инноваций.
Освоение Сибири
Переселенцы, охотники, рыбаки, кочевники – истории коренных народов и покорителей Сибири легли в основу нового зимнего меню. И зазвучали в пирогах из дичи с мочеными ягодами, лепешках на талгане с олениной или северными грибами, торте с таежными травами.
Шесть десертов до Нового Года
Елка, украшенная шарами, рождественский венок, снежинка и крошечные шишки, разбросанные на «снегу», — праздничная коллекция от Lila Pastry School by BORK для тех, кто любит не только есть, но и готовить, и особенно – ходить в гости с подарками. 26 и 27 ноября шеф-кондитер школы Ирина Лысенко проводит курс «Новогодние тарталетки».