Деревенские гастроли с Bona People
В середине сентября, когда солнце уже не печет, а греет, и в воздухе все отчетливее чувствуется приближение осени, ресторанная группа Bona People собирает гостей на Деревенские гастроли.
«Крылышко или ножка» — сатира, которая сбылась. Киноужин в Merci Madlen
Луи де Фюнес борется за настоящую французскую кухню, а гости смотрят, обсуждают и пробуют блюда из фильма в интерпретации концепт-шефа Алексея Ермакова.
«Искусство еды и живописи». Арт-ужин в Bona с бренд-шефом Дмитрием Орешиным
В индустрии Дмитрия Орешина знают как бренд-шефа Bona. Но у него есть и другая творческая практика: Дмитрий пишет картины.
Киноужин в Merci Madlen: «Ресторан господина Септима»
27 августа приглашаем в Merci Madlen посмотреть культовую французскую комедию 1966 года с Луи де Фюнесом. Вас ждёт авторский сет из четырёх перемен в интерпретации концепт-шефа Алексея Ермакова и винное сопровождение к каждому акту. Кухня работает так, чтобы вы не отвлекались от просмотра.
Инжирное меню в Matilde
В Matilde стартовало специальное сезонное меню, посвящённое инжиру. Шеф-повар Степан Востриков собрал его в трёх блюдах, каждое из которых раскрывает этот ингредиент по-своему.
Рестораны BONA выходят на финишную прямую обновления
Ресторан на пр. Славы закрылся, чтобы в конце августа встретить гостей в обновлённом формате. Это очередной этап планомерного обновления сети, которое BONA ведёт уже не первый год. Следующим в списке — ресторан на Московском проспекте.
Гастроужин «Из Парижа в Прованс» в Merci Madlen
13 августа в 19:00 приглашаем вас в Merci Madlen, чтобы отправиться в гастро-путешествие «Из Парижа в Прованс». Без самолётов, без пробок. Только мы, наш ресторан, вино и шесть историй.
Лисички по-пьемонтски в Matilde
В середине лета, когда лес уже щедр на дары, в Matilde появились лисички. Шеф-повар Степан Востриков сделал их главными героями в каждом блюде — без лишнего, но с характером.
Сезон лисичек в ресторанах BONA
Наступило то самое время, когда природа дарит нам свои самые ароматные дары. В ресторанах BONA — специальное меню в честь сезона лисичек. Его главный герой — яркая, нарядная и такая лесная лисичка.
Must запустил коктейльную карту, которую читают на ощупь
Вместо картона — ткань. Вместо меню — касание. Каждый коктейль — на карточке из редкой ткани, фактура которой отсылает к животному, вдохновившему напиток. Вы проводите пальцами — и тело уже знает, каким будет вкус. Гладкое или шершавое, мягкое или фактурное — ткань настраивает до первого глотка. Вкус не описывают. Его предчувствуют.