НОВОГОДНИЕ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ НАБОРЫ LE PERE NAGY
Каждый год Le Pere Nagy выпускает подарочные наборы с французской душой. В своих наборах ресторан поделиться с вами деликатесами, вдохновленными Францией. Но самое главное – мы хотим поделиться с вами французским стилем жизни. Подарочные наборы – это возможность вместе настроиться на волну французского art de vivre. В наборы входят как наши деликатесы Le Pere Nagy, […]
Пить весну! Апрельский чай и мороженое на березовом соке в “Чайной высоте”
Апрель (неочевидно) — один из самых чайных месяцев в году, если вы любите чай высшего качества. Апрель — это месяц сбора и заготовки самых ценных в году листьев и почек, которые превращают в зелёный, белый и красный/чёрный чай во всех основных чаепроизводящих провинциях Китая. А теперь уникальные микролоты мартовского и апрельского сбора чайного листа стали […]
24 апреля дегустация в «Чайной высоте»: Чайная дикость — дикорастущие и одичалые чаи из разных групп и регионов
В названии чая часто можно встретить указание на его дикое или не культивируемое происхождение — такие эпитеты, как “е шэн / дикорастущий”, “ту ча/выросший из земли”, “гу шу / с древних деревьев” или подобные им. Сбор с деревьев, растущих в джунглях среди других растений, — редкая и трудоёмкая практика, такого чая совсем немного. Также представляет […]
Специальное меню в «Чайной высоте»: Великий Пост: без радости нельзя
Над первым столиком в зале «Чайной высоты» на Тверской 6с1 висит свиток с иероглифами «без радости нельзя» 樂不可無 (lè bùkě wú), эта же надпись в исполнении известного переводчика каллиграфии Альберта Papahuhu Крисского украшает фасадные окна чайной.В церемониальной в нише размещён свиток с написанной гонконгским каллиграфом Иисусовой молитвой — той, что актуальна «во всякое время, при […]
«Чайная высота» со специальным меню «Навстречу солнцу!» на Фестивале китайских вкусов НИХАО
Китайский Новый год – шумный и яркий праздник, который с радостью активно отмечается в России. И большое застолье с традиционными угощениями – один из главных аспектов этого праздника.