«Вкус побережья»: гастрономический ужин в 4 руки в ресторане «Ривьера»

15 октября в ресторане «Ривьера» состоится гастрономический ужин в 4 руки «Вкус побережья». В рамках вечера приглашенный бренд-шеф сети ресторанов и бистро Atlantica Group Денис Крупеня и шеф-повар ресторана «Ривьера» Руслан Ахмедов представят авторское меню, посвящённое морской гастрономии.

Осень в Пирогово: новое сезонное меню в ресторане «Домино»

Есть места, которые особенно раскрываются именно осенью. «Домино» в Пирогово — одно из них: за панорамными окнами — природа в золотой и багряной палитре, в зале — тепло камина, а на столе — меню, собранное из сезонных продуктов.

Сезонные вкусы и трюфель: ресторан «Ривьера» — участник Российского ресторанного фестиваля

Шеф-повар ресторана «Ривьера» Руслан Ахмедов представляет специальный гастрономический сет из четырех блюд, разработанный в рамках юбилейного Российского ресторанного фестиваля.

Ресторан «Кафе Чайковский» участвует в «Крепком гастрономическом фестивале»

С 5 по 25 октября в ресторане «Кафе Чайковский» будет доступен специальный сет в рамках «Крепкого гастрономического фестиваля» — проекта премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», посвящённого искусству фуд-пейринга.

Сладость осени: новая коллекция десертов в «Кафе Чайковский»

В «Кафе Чайковский» представили новую коллекцию десертов от шеф-кондитера Веры Хромовой. Вдохновлённая осенним сезоном, она объединила яркие фруктовые ноты, нежные муссы, ореховые акценты и классические сочетания в современном прочтении.

Не только чача: как ресторан «Ривьера» раскрывает главный напиток Абхазии

В ресторане «Ривьера» чача — больше, чем традиционный абхазский напиток. Здесь её используют, опираясь на абхазские традиции и переосмысливая привычный напиток в современной барной культуре. Так знакомый продукт получает новое прочтение, сохраняя свою связь с Абхазией.

Инжир в пяти прочтениях: сезонное меню шеф-повара Анатолия Малышева в «Домино»

Ресторан «Домино» в Пирогово представляет сезонное меню, посвящённое инжиру. Шеф-повар Анатолий Малышев предлагает пять блюд, в которых сезонный фрукт становится главным акцентом — от свежих и лаконичных сочетаний до насыщенных горячих блюд и десерта.