Весна в Uno senso
В необистро Uno Senso согрелись под Петербургским солнцем и придумали новые блюда! С 28 апреля по 31 мая подают весенний спешл. В сезонное меню вошли 5 блюд: — Карпаччо из тигровых креветок с каперсами, свежими травами, соусом «Манго» и ореховым грильяжем; — Прошутто в сопровождении крема из копчёной рикотты, грушевого сорбета и геля на основе […]
«Цифровое лимбо»: новый формат ужина-перформанса
Ресторан «Эхо» запускает новый формат винного ужина — гастрономический перформанс. Глубокое погружение в эмоции и ощущения через сочетание визуальных и вкусовых элементов. Философское исследования аспектов человеческой природы, восприятия и взаимодействия с миром. Название «Лимбо» само по себе символизирует неопределенность, паузу между началом и концом, место, где прошлое и будущее теряют четкость, а реальность становится зыбкой. […]
Vongole al vino в Uno senso
11 апреля в 19:00 команда Uno senso приглашает в гастропутешествие вдоль лазурного берега. Моллюски, вино и атмосфера средиземноморского застолья — манифест вечера! В планах на вечер — пять курсов с винным сопровождением и лекция от Сергея Якуничева, бренд-амбассадора «Ладоги» о выбранных винах. Завершением вечера станет небольшой винный аукцион, где каждый гость сможет пополнить свою коллекцию […]
Leth x «Охра»
С 17 по 31 марта в ресторане сенсорной кухни Leth подают спешл, созданный в коллаборации с фиджитал-галереей «Охра». Блюдо-вызов, предлагающее взглянуть вне рамок и стандартов на привычные вещи — еду и её подачу. «Инверсия взгляда» — концептуальный опыт-рассуждение об архетипах поведения и восприятии реальности. Закуска из нежного телячьего языка, приготовленная методом су-вид. Подаётся в сопровождении […]
«Эхо» x Stanislav D
С 17 по 31 марта в Эхо подают десерт, созданный в коллаборации с современным художником Станиславом Дэ! Десерт «8-Bit» — деконструкция цитрусовых на простые и чистые вкусы, которые подчёркнуты другими ингредиентами — морковью, гвоздикой. В рамках коллаборации бренд-шеф Денис Назаров и Станислав Дасюкевич вдохновились цифровым пространством и совместили современное искусство с гастрономией. Основой стала картина […]
Фестиваль ресторанных концепций «Пальмовая ветвь» в рестотране «ЭХО»
С 1 по 25 марта принимаем участие в фестивале ресторанных концепций «Пальмовая ветвь» Предлагаем попробовать сет сигнатурных позиций, в полной мере раскрывающий уникальную концепцию нашего ресторана: / Рийет из креветок и краба // Паштет с кленовым сиропом // Хлеб с трюфельным маслом и маслинами с копченым кремом // Креветочный сад // Сорбет на основе сока […]
Вам выпала карта весны!
С 7 по 9 марта предлагаем вытянуть особый аркан.В основе «Таро Лунница» ганаш из базилика с клубничной начинкой. Десерт стал олицетворением гармонии и яркой индивидуальности каждой женщины. А за игривое настроение отвечает Flower spritz. По-настоящему весенний коктейль на основе фиалкового ликера, джина и игристого станет идеальным дополнением к визиту. Бронируйте столы заранее!
Самый весенний десерт
С 7 по 9 марта в Uno senso предлагают пробовать сладкий спешл — «Роза».Десерт из бузины украшен красным велюром, а внутри скрывается нежное компоте из личи. Идеальным дополнением к десерту станет бокал розового вина, которое подчеркнет яркий ягодный вкус. Не забудьте забронировать стол заранее и подарить трогательный букет своей возлюбленной, маме, сестре, дочери или подруге, […]
В ресторане «Эхо» вспомнили культовые игры к 23 февраля
В ресторане «Эхо» подготовили особенное предлоение на 23 февраля. Десерт «Масштаб Герои III» вдохновлен культовой игрой, которая пробуждает теплые воспоминания и погружает в атмосферу 90-х и 2000-х. Нектариновый ганаш с начинкой из абрикосового и нектаринового компоте — именно такая на вкус ностальгия. Не забыли и о фанатах Черепашек-ниндзя! GREEN PUNCH на основе белого рома, трипл […]
Will you be my Valentine in Uno Senso?
C 14 по 16 февраля команда необистро UNO Senso признаётся гостям в любви! Разумеется, «валентинка» съедобная.