10-летие «Ткемали»: Специальное меню с Смбатом Аветисяном
Рестораны «Ткемали» продолжают отмечать 10-летие и с 20 августа запускают яркое, пряное и, чего скрывать, просто щикарное меню совместно с Смбатом Аветисяном, автором гастрономического блога и большим поклонником мяса и мангала. В него вошли любимые блюда Смбата, в которые бренд-шеф Эмиль Каримов вдохнул характер «Ткемали». Баранина, морепродукты, утиная грудка, курица — сразу несколько видов мяса, которые готовят в разных маринадах и жарят на открытом огне.
В ИНО поймали вкус крымского лета: сезонное меню с органическим персиком
Гастропространство ИНО представляет специальное сезонное меню, посвящённое органическим персикам, выращенным в собственных садах М2 в Крыму. Бренд-шеф ИНО Никита Кузьменко предлагает посмотреть на привычный летний фрукт с разных сторон – от сочетаний с камамбером и чёрным трюфелем до утки, паштета и десертов.
«Навстречу новым берегам»: ужин в четыре руки в «Зеа»
20 августа в роскошном ресторане «Зеа» на Кутузовском проспекте пройдет гастрономический ужин в четыре руки. Шеф-повар «Зеа» Денис Шелепнев и приглашенный шеф красноярского ресторана Tunguska Николай Бобров представят авторское меню, в котором встретятся две гастрономические традиции – средиземноморская и сибирская.
Сет-меню по мотивам кайсеки в IMA: новая традиция от шеф-повара Такуми Вада-сана
В ресторане японской кухни IMA Аркадия Новикова появился специальный сет по мотивам кайсеки, созданный шеф-поваром Такуми Вада-саном. Он знакомит гостей с одной из главных гастрономических традиций Японии и позволяет попробовать сразу несколько ключевых блюд за один визит. Предложение доступно в течение всего дня, а заказать его можно в том числе на летней веранде с видом на концертный зал «Зарядье».
Aperitivo Time и авторские коктейли: в Magritte запустили новые форматы итальянского аперитива
В европейском ресторане Magritte Аркадия Новикова появились сразу две новые гастрономические истории, объединенные культурой итальянского аперитива.
Все, за что мы любим август: новый special в Loro Хамовниках
Сезон лисичек, цветков цукини и спелых ягод — в Loro в Хамовниках встречают последний месяц лета обновленным special
Пломбир с соевым соусом в меню «Анна Бистро»
Этим летом в социальных сетях вирусятся разнообразные сочетания ванильного мороженого с непривычными ингредиентами – оливковым маслом, солью, пармезаном. Одним из таких вирусных сочетаний стало ванильное мороженое с соевым соусом.
Сезонные вкусы августа в DUNE
Август — время самых насыщенных и щедрых вкусов: медовые инжиры, спелые разноцветные томаты, сладкие хрустящие огурцы, ароматные травы, грибы и ягоды с фермерских хозяйств — то, что стало основой сезонного меню от бренд-шефа Евгения Козубова.
Китайский День всех влюбленных Цисицзе в Mr. Lee: праздник, который отмечают весь день
19 августа с 12:00 до 00:00 команда ресторана Аркадия Новикова Mr. Lee приглашает отметить Цисицзе — китайский День всех влюбленных. В программе — меню от шеф-повара Ли Чжана, персональные каллиграфические миниатюры от художника, десерт с шоу-подачей от шеф-кондитера Бека Караева с розыгрышем подарка, комплиментарный коктейль и игристое от шеф-бармена Сергея Краснова. В честь праздника команда проекта подготовила предсказания и активности, которые познакомят гостей с аутентичными обычаями Китая и окунут их в национальный колорит.
Яблочный спас в ресторане «Белуга»
19 августа в ресторане «Белуга» празднуют Яблочный спас: в этот день всех гостей ресторана будут угощать яблочным наполеоном от шеф-кондитера Никиты Гавриленко.