Рестораны
Dell’ Arte
Семейное кафе Dell’ Arte расположилось в самом тихом и благополучном уголке центра Москвы, буквально пронизанным духом времени.
03.05.2023
Во главе кухни в Dell’ Arte – молодой шеф-повар Дмитрий Полькин, который проповедует авторский подход к блюдам – не ориентируясь на тренды, а на продукт и на его первоначальные свойства и вкусовые особенности. Вдохновляясь блюдами разных кухонь мира – он старается воссоздать уникальность их классической интерпретации, но если вдохновением служит исходный продукт – то навыки и чутье, передающиеся в семье потомственного повара, активизируются, и блюдо получает свой особенный характер, переданный Дмитрием в мельчайших нюансах.
Семейное кафе Dell’ Arte расположилось в самом тихом и благополучном уголке центра Москвы, буквально пронизанным духом времени.
Во главе кухни в Dell’ Arte – молодой шеф-повар Дмитрий Полькин, который проповедует авторский подход к блюдам – не ориентируясь на тренды, а на продукт и на его первоначальные свойства и вкусовые особенности. Вдохновляясь блюдами разных кухонь мира – он старается воссоздать уникальность их классической интерпретации, но если вдохновением служит исходный продукт – то навыки и чутье, передающиеся в семье потомственного повара, активизируются, и блюдо получает свой особенный характер, переданный Дмитрием в мельчайших нюансах.
РЕКЛАМА
НОВОЕ НА САЙТЕ
Салат с печенью и рукколой, паштет с вишней и чиабаттой и удон с курицей – в ресторане True Cost Ленинский
В Atlantica Seafood теперь можно заказать торт для своего праздничного мероприятия. Выбрать торт для своего праздника предлагают из трех вариантов.
Премиальный ресторан DUE FORNI, расположенный в Хамовниках, представляет постное меню. Вдохновившись разнообразием итальянских региональных рецептов, бренд-шеф проекта, сицилиец Бруно Марино,