«Who’s Next?», или «Кто следующий?». Бистро и бар LEA точно знает ответ на этот вопрос, поэтому приглашает на гастроли молодых, прогрессивных, амбициозных и просто талантливых шефов со всей России. 20 ноября вместе с шефом LEA Алексеем Волковым готовит его коллега – Андрей Аникиев из самого известного ресторана Архангельска roomi.
Naomi Sushi представляет свой первый офлайн-проект Shinko
Продолжая вдохновляться историей и знакомить со знаменитыми личностями Тобольска, команда ресторана “Дворцовая” во главе с бренд-шефом Сергеем Спиридоновым отправляется в Челябинск, где представит гостям ресторана “Буфет на Большой” гастрономический сет «Сибирь. Во власти вкуса».
Бренд‑шеф Brasserie «Кузнецкий Мост» Игорь Корнев изменил меню.
С 6 по 30 ноября азиатский ресторан Sintoho при отеле Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg представляет специальное меню – дань уважения смелой кухне провинции Сычуань. В сете шеф-повар Бадма Адучеев раскрывает философию знаменитого эффекта «мала» – дуэта обжигающей остроты перца чили и пьянящего онемения от сычуаньского перца.
14 ноября в камерном зале Grebeshki пройдет гастрономический ужин из шести курсов от Александра Коробкова – шеф-повара проекта «Штайндамм, 99» в Калининграде.
13 ноября ресторан ULLU приглашает на совместный ужин с казанским этнобистро «Сказки о солнце». Два шефа — Марк Шах Акбари и Дамир Газизов — соберут гостей, чтобы рассказать шесть историй
Современное искусство выходит за пределы галерей и становится частью повседневной жизни. Теперь наблюдать за диджитал-артом можно за чашкой кофе: кофейня-бистро Natura в Lucky запускает арт-проект Natura Art Weeks, в рамках
16 ноября с 12:00 до 17:00 в итальянском бистро Fiorentini продолжится серия воскресных бранчей a la carte с участием приглашенных шефов. В этот раз к шефу Андрею Хохлову и концепт-шефу Александру Ермакову присоединится Александр Галуза — шеф-повар ресторана «Интеллигенция 2.0».
Фестивали «Новые имена» и Российский ресторанный фестиваль х Сбер завершились, подведены итоги народного голосования.
Ресторан Twins Garden — место, где бережно сохраняются русские традиции в лучших воплощениях. Здесь история родного края встречается с высокой кухней, а вкус становится способом рассказать о культуре и наследии России.
Икра камчатской нерки с оладьями и тартар из мурманского лосося, салат с алтайской уткой и ростбиф с тартаром из тверских груздей, брянская говядина и якутская оленина – Клуб-ресторан «Москва» в Доме русского бильярда собирает новую коллекцию аутентичных региональных продуктов в осеннем меню. А шеф Владимир Щепилов складывает их в рецепты, открывая каждым сочетанием еще один увлекательный маршрут.
Ресторан запускает особенную историю — ULLU Special: специальное предложение по четвергам, которое раскрывает гастрономические тонкости и особенности Кавказа. Каждый месяц бренд-шеф Марк Шах Акбари задаёт новое направление и представляет всесторонний взгляд на блюдо или специалитет.
В воскресенье, 9 ноября, изакая‑бар Tricky устраивает BBQ‑вечеринку — будет вкусно, душевно и по‑домашнему.
20 ноября в Hedonist — вечер, где сюрреализм становится вкусом.
12 ноября в 19:00 в ресторане Sage Владимира Перельмана и Дмитрия Блинова продолжится серия ужинов «Форма вина». Вечер пройдет совместно с UPPA Winery — единственным в России хозяйством, полностью работающим
В сентябре вышел в прокат первый фильм-продолжение культового аниме «Клинок, рассекающий демонов», вызвавший огромный отклик у аниме-сообщества по всему миру.
Проект Александра Раппопорта «Индокитай» давно стал синонимом настоящих карри — густых, ароматных, с идеально сбалансированными специями и соусами. Теперь у гостей корнера в «Депо. Лесная» появилась возможность пробовать все четыре
В PODS появился новый голос кухни — Микита Гецман, молодой шеф из Минска, который уже успел “пошуметь” в “Ладо” и “Кривоколенном 9с3”, а также открыть Jun вместе с иностранным шефом
Осенний сезон для ресторана «Поле» стал новым во всех смыслах: в команду пришел бренд-шеф Алексей Волков, и сразу же представил обновленное меню.
В 2025 году, в год 80-летия атомной отрасли, Госкорпорация «Росатом» провела масштабный грантовый конкурса «Атомы вкуса: Кулинарное наследие городов Росатома», который прошел в рамках программы «Гостеприимные города Росатома».
6 ноября в 19:00 ресторан ДУДУКУШ приглашает гостей на винный ужин совместно с Tempelhof Winery — одной из самых самобытных виноделен Ставрополья, возрождающей немецкие винодельческие традиции на Кавказе.
После девяти лет успешно развивающегося бизнеса и известных проектов ресторанной группы Antonio Family в Боровичах – локаворского ресторана Most, ресторана итальянской кухни Antonio, гастрономических кафе и дели-лавки Dеликатесы, городского фестиваля Крошево – Марина и Евгений Антоновы расширяют ресторанную карту и запускают кафе итальянской кухни в центре Великого Новгорода.
В ноябре Munterra запускает масштабный барный тур Mixology Nights: Guest Bars Edition — команды культовых заведений из Нижнего Новгорода, Казани, Иркутска и Сибири приедут в столицу, чтобы на несколько вечеров превратить Munterra в гастробарную карту России. Каждые две недели — новый город, новые вкусы, новые истории за барной стойкой.
Что объединяет шефов двух проектов с разной концепцией? Не только родные края, но и талант, и мастерство, страсть к гастрономии и любимый ростовский специалитет – раки!
Флет уайт с земляникой, клубничный какао с маршмеллоу и спайс латте – для холодного времени года шеф-бармен ресторана Atlantica Станислав Назаров представил линейку сезонных напитков.
8 ноября состоится гастрономический ужин с рестораном греческой кухни Πολύ в беседке Chef’s Table ресторана Hvoy.
6 ноября в TRUE COST на Пятницкой организуют гастрономический эксперимент — ужин в темноте.
SENNA — новый и технологичный ресторан с двухэтажным картингом в Красноярске, который взял за основу не просто культуру гонок и качественного питания, но и традиции правильного спортивного и семейного досуга.
В необистро французской кухни Александра Раппопорта и Владимира Познера Geraldine этой осенью можно попробовать сезонные блюда с винным сопровождением.