23 и 24 августа в «Никольских рядах» состоится самый масштабный гастрономический фестиваль страны «Да, Шеф!», основателем которого является Шеф Константин Ивлев. Пятый фестиваль «Да, Шеф!» впервые пройдет в Санкт-Петербурге. Предыдущий
Зачем ресторанам «игры с брендами»? В условиях, когда маркетинговые бюджеты растут, а внимание гостей все труднее удержать, коллаборации становятся не просто модным ходом, а стратегическим инструментом профессионального роста и бизнес-успеха.
Альтернативные стейки — это неотъемлемая часть мясной культуры. Это первый подобный фестиваль Юге. Гости попробуют альтернативные стейки, а мясные эксперты ресторана расскажут об их особенностях. В рамках события будет представлено
Итальянский ресторан и галерея современного искусства MADONNA (Краснодар) обзавелась новым шеф-поваром: им стал брутальный любитель «дикой кухни» из Сочи Артем Макогонов. Замена шефа сулит проекту полное обновление меню и начало серии гастроужинов, посвященных
В этом году Ryba Family отмечает юбилей — 10 лет. За брендом стоит история рыбацкой семьи, для которой рыба была символом единства, изобилия и связи с природой. Каждый день они
Уверены, уже совсем скоро в нашей столице начнут шкалить датчики, летние веранды станут привычным местом обитания, а мы всё чаще станем встречаться с вами в Busby. А повод и искать
22 июня с 12:00 – 17:00 Курсант Нурадинов, эксперт в паназиатской кухне и бренд-шеф Chiсko, приготовит настоящий корейский BBQ на самой зеленой веранде города в Smoke BBQ! В меню:
Если москвич на эти белые ночи не едет в Петербург, то город на Неве сам к нему приезжает – одно из самых фланерских кафе Санкт-Петербурга устраивает гастроли на веранде Share
21 июня отмечаем летнее солнцестояние в баре Сионист! В меню спешлы от бар-менеджера Николая Петрова на дистиллятах АМГ: летний ягодный спритц и ананасовый шот. В течение всего вечера можно взять
На летней веранде бистро и бара LEA можно сидеть без оглядки на часы: время здесь пролетает незаметно, благо что веранда работает до 23.00, а ресторан — круглосуточно. Виновники – новые
В Duo Asia лето началось с обновления меню. Шеф-повар Илья Колесник продолжает развивать идею, в котором блюда не отсылают к конкретным азиатским регионам, а свободно соединяют элементы Японии, Кореи, Юго-Восточной
Самая винная веранда Москвы, где еще и наливают безлимитно крутые игристые, белые и красные вина всего за 1000 руб!* В винной карте более 450 позиций вин с минимальной наценкой, почти
Гастрономический вечер, где блюда становятся языком общения, а два города — Москву и Петербург — связывает тонкий и увлекательный диалог культур. В этот вечер встретятся два города. Петербург — аристократичный,
Шеф-повар Dry&Wet Алексей Чернов выпустил масштабное обновление меню, каждое блюдо которого идеально дополняет авторские коктейли бара. В странах он решил не ограничиваться: в закусках, салатах, супах и основных курсах встречаются
Путешествие во времени от ресторана Goose Goose! Команда приглашает отправиться в самый первый коктейльный бар России «Медведь». Он существовал в Петербурге 119 лет назад и находился прямо на месте ресторана.
Высокогорный ресторан французской кухни «Альпинисты» приглашает открыть для себя новые французские завтраки в самом сердце гор. Теперь каждое утро с 10:00 до 12:30 в ресторане подают аутентичные блюда, вдохновленные французскими
В Grain все собрано вокруг первооснов гастрономии — винной и зерновой культуры, ремесленных продуктов и продуманных вкусовых сочетаний. Этим летом проект переносит свою философию за пределы ресторана и выпускает свой
На верандах ресторана «КрабыКутабы» в Депо на Лесной расцвели плетистые розы, воробьи свили гнездо и выводят птенцов, а шеф-кондитер Антон Шелеметов запустил лучшую в мире окрошку — из летних ягод
25 июня винный бар Touché продолжает серию винных ужинов Touché Wine Table. Героем вечера станет Santa Carolina – одна из старейших виноделен Чили, основанная в 1875 году, и её главный
Гастробистро “Мультикультура” и автор винной карты Елена Максимова (многолетний сомелье ресторана «Северяне», винного бара «13°» и гастробистро «Цирк») открывают серию винных мероприятий с локальными виноделами ужином с винами одной из
Несмотря на то, что основной площадкой ПМЭФ является «Экспофорум», петербургские рестораны выполняют в эти дни не менее важную функцию. За обеденным столом участники форума часто улаживают последние детали крупных сделок,
Ароматы говорят на языке, который, минуя слова, касается сердца. Миндаль, спелая вишня и лист красной смородины окутывают ощущением нежности и заботы. Ноты сочных фруктов дарят чувство безграничного счастья, а горький
19 июня, в четверг, ресторан Sangre Fresca отмечает третий день рождения — с настроением настоящей фиесты на Патриарших. Проект Глена Баллиса, Александра Сысоева, Яна Черепанова и самой титулованной барной команды
По четвергам в самом красивом баре Москвы продолжаются Live & Music выступления. 19 июня со своей программой — музыканты фламенко Мария Жаркова и Максим Мельников. Мария Жаркова — более 20
В обновленном саду-веранде ENO Bistro продолжается серия концертов по субботам. 21 июня в 20:00 в ресторан приедет петербургская группа Settlers, которая выступит для гостей с акустической программой — и заставит
На Большой Грузинской, 76 открыл двери грузинский ресторан от Михаила и Дениса Левченко – основателей J’PAN, RA’MEN, KOOK, Wu Shu и Senti Menti. Рестораторы создали место не по шаблону, цитатам
Май и начало лета на юге России выдались насыщенными на гастрономические события: юбилейный Gastreet, открытия новых проектов, летние обновления в меню — редактор Chef.ru в ЮФО Дарья Кракотец о самом
На Новой Риге открылся BAZAAR – современный фудхолл и маркет. Всего 7 минут от МКАДа – и посетитель оказывается в месте, где больше нет столичной суеты, но есть всё остальное,
Reborn продолжает серию гастрономических гостевых ужинов. 26 июня в Петербург приедет команда московского Bruno — премиального стейк-хауса от Lucky Group. Ресторан на Неглинной с первых дней славится своей работой с
15 июня в баре The Bix старт нового спешл-меню. В этот раз отправимся в большое путешествие вместе с джином Bobby’s. Бар-менеджер Максим Ситницкий подготовил три коктейля, ассоциирующихся с каждой остановкой
НОВОЕ НА САЙТЕ
23 и 24 августа в «Никольских рядах» состоится самый масштабный гастрономический фестиваль страны «Да, Шеф!», основателем которого является Шеф Константин
Зачем ресторанам «игры с брендами»? В условиях, когда маркетинговые бюджеты растут, а внимание гостей все труднее удержать, коллаборации становятся не
Альтернативные стейки — это неотъемлемая часть мясной культуры. Это первый подобный фестиваль Юге. Гости попробуют альтернативные стейки, а мясные эксперты
