Новости
6 июня исполняется 227 лет со дня рождения Александра Сергеевича Пушкина. С 2010 года эта дата также официально отмечается как День русского языка и широко известна как Пушкинский день России.
- Москва
La Poste на Остоженке – нарядное городское кафе со свежим хлебом, выпечкой ручной работы, десертами, авторским меню напитков и завтраками all day в самом сердце столицы.
- Москва
Большая гастрономическая экспедиция по уникальными местам России от журналиста Ивана Глушкова возвращается на новый сезон – четвертый. Этим летом лучшие шефы вновь поедут исследовать кулинарные традиции и продукты регионов и будут готовить обеды в удивительных местах экспромтом, безо всяких заготовок, только из того, что найдут на месте – на рынках, у фермеров, рыбаков, сыроваров и прочих локальных производителей.
- Мичуринск, Переделкино, Самара
Ярославль – город, который хочется исследовать неспешно, особенно летом. В ресторане «Закрома» появился гид от Good Karma Restaurants по Ярославлю – полноценный маршрут для туристов.
- Ярославль
Команда rockets.concept store совместно с шеф-баристой проекта Евгенией Пашниной создали пять новых напитков для сезонного меню. Каждый напиток — результат экспериментов с ингредиентами и поиска интересных вкусовых сочетаний для летнего времяпрепровождения.
- Москва
В современном фермерском ресторане «Гастродача Вселуг» появилось сезонное предложение от шеф-повара Андрея Колодяжного - «Клубничные поля».
- Москва
С 22 по 24 мая столичный бизнес-квартал АРМА стал центром притяжения для всех любителей огня и мяса. Восьмой ежегодный фестиваль Russian Grill Fest (Гриль Фест Россия) вновь подтвердил статус крупнейшей площадки страны, объединив более 130 брендов оборудования, десятки ресторанов и сотни профессиональных команд
- Москва
С 4 июня по 4 июля обновленный Московский рынок приглашает шеф-поваров, рестораторов и производителей протестировать свои концепции на реальной аудитории. Это уникальный шанс запустить поп-ап, организовать авторский ужин или представить свой продукт на одной из самых знаковых площадок Татарстана
- Казань
Летом в Красноярске в четвертый раз пройдет WD Fest — фестиваль гастрономических ужинов в тайге и горах. Именитые шефы на фоне первозданной природы будут готовить блюда из сибирских дикоросов, дичи, рыбы, ягод и грибов. Первый ужин соберет гостей 6 июня.
- Красноярск
Лимонад щавель-маракуйя, клубничный фильтр и Atlantic кофе – в Atlantica Bistro появились новые холодные напитки для жарких летних дней.
- Москва
Все лето по воскресеньям в «Родне» Александр Кан будет готовить корейский холодный суп кукси, а затем на традиционных квартирниках вместе с Илиодором Марачем выступать с акустической программой или приглашать интересных музыкантов и артистов.
- Москва
О коротком сибирском лете в трех главах – к началу сезона Manul не только скинул шубку и обновил меню. но и придумал свой собственный календарь. Июнь – сибирский ирис, июль – мальва, август - эхинацея пурпурная. У каждого месяца свой цветок, свои продукты и свой вкус.
- Москва
Lila Restaurant встречает лето как никогда по-итальянски. В сезонном меню нового шефа Ивана Панова пять домашних паст и блюда, с которыми еще приятнее пить вино и мечтать о море.
- Москва
Мортаделлу долго готовят при низкой температуре, чтобы сохранить её мягкость, сочность и деликатную структуру. Именно поэтому её вкус становится особенным
- Новосибирск
Команда Ēster создала новую коллекцию коктейлей, посвященную многообразию мировых традиций, локальных ингредиентов и напитков солнечных регионов мира.
Drevå начинает серию камерных ужинов с винной дегустацией: семь-восемь редких вин и созданный специально под эти вина гастрономический сет. Качественные вина из Европы стали менее доступными, и формат даёт шанс знакомиться с ними без покупки бутылки.
- Санкт-Петербург
Высокие террасы панорамного ресторана Bellevue «Гранд Отеля Мойка 22» с видами на красоты северной столицы вновь обзавелись собственным огородом.
- Санкт-Петербург
7 июня, в воскресенье, на веранде Рынка на Ленинском пройдет любительский турнир по пинг понгу, организованный совместно с командой «Пинг Таблет». Участие бесплатное.
- Москва
С 1 июня два проекта – сервис надежной доставки Yami Yami и аутентичное кафе вьетнамской кухни Bổ – решили объединиться, чтобы даже дома можно было перенестись в колоритный Вьетнам.
- Москва
7 июня, в воскресенье, на Усачёвском рынке пройдёт «Дневная туса» –
праздник для детей и взрослых с музыкой, творчеством и маркетом локальных
брендов.
- Москва
Событие прошло в рамках первого сезона итальянской гастрономии «Grani» — проекта FITZ GASTRO, объединившего более 20 ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга. Концепция фестиваля выстроена вокруг принципов slow food: сезонность, уважение к продукту и бережная работа с региональными гастрономическими традициями.
- Москва
С приходом летнего сезона сеть спешелти-кофеен Cream Soda представляет большое обновление меню: с 1 июня в кофейнях появятся новые блюда, а такде сезонная линейка холодных напитков.
- Москва
Белковый омлет с цукини и лангустинами, неаполитанский сэндвич с томатами и теплой моцареллой и взбитый творог с ягодами и домашней гранолой — в Di Nulla обновили меню завтраков.
- Москва
С наступлением тепла бренд-шеф ULLU Марк Шах Акбари привнёс изменения в основное меню: традиционные вкусы Кавказа и Леванта дополнились свежими летними сочетаниями и лёгкими текстурами.
- Москва
Этим летом страна станет площадкой для серии уникальных гастрономических поединков. «Битва на кухне 2026» — это проект, объединяющий профессиональное мастерство шеф-поваров и современный лайфстайл-формат
- Москва, Новосибирск, Пенза, Санкт-Петербург, Сочи
С 20 мая по конец июня в 26 ресторанах Санкт-Петербурга будет действовать специальная винная карта, составленная на основе «Гида по российским винам» Артура Саркисяна и РБК. В число участников вошёл ресторан Minerals
- Санкт-Петербург
7 июня в ресторане стартует второе детское меню, созданное детьми шеф-поваров. В этот день юные авторы соберутся на кухне ресторана, чтобы представить свои блюда гостям.
- Москва
26 мая в Chefs Lab прошёл второй практикум «Лаборатория шефа», где эксперты индустрии показали, как с помощью технологий, заготовок и системного подхода шеф-повар может выйти из операционной рутины и сосредоточиться на управлении и развитии бизнеса.
- Москва
В основе проекта – желание показать национальную кухню так, чтобы она была близка жителям республики и гостям города.
- Грозный
6 июня в MEOW состоится официальное открытие летнего сезона. По этому случаю команда бара устраивает вечеринку во дворе и возвращает один из самых любимых форматов гостей – AUX-пати.
- Москва