VOLGASTROFEST 2022Волгоград

Михаил Щетинин

Бренд-шеф ресторана The Atelier, Волгоград

Stanfood

Станислав Песоцкий

Независимый шеф-повар, главный адепт Nordic-философии в России, преподаватель STANFOOD

Stanfood

Ирина Лилова

Конструктор ресторанных десертов. Преподаватель Академии STANFOOD

StanfoodХабаровск

Игорь Нестеров

Владелец и шеф кондитерской Верона (Хабаровск). Международный консультант по кондитерскому искусству. Преподаватель Академии STANFOOD

Stanfood

Егения Селиверстова

Шеф-кондитер ресторанов Flor и Soul. Преподаватель Академии STANFOOD

Stanfood

Никита Голубев

Шеф-повар Zelenoe bistro. Преподаватель Академии STANFOOD

Stanfood

Лиза Батт

Бренд-шеф и сооснователь кафе NIQA pâtisserie & café. Преподаватель Академии STANFOOD

StanfoodМосква

Курсант Нурадинов

Бренд-шеф сети «Много Лосося», Chiko riko korean bistro, Lucky fish asian modern food

Сочи

ИЛЬЯ ЕЛЕФТЕРИАДИ

Шеф-повар ресторана «На Штиле», Сочи

Москва

Александр Александров

Шеф-повар ресторана «Прогноз погоды», Москва

Новосибирск

Павел Коледин

Бренд-шеф Жан Хуан Лу и Veranda by Denis Ivanov, Новосибирск

Кострома

Артем Мокров

Шеф-повар ресторана «Золотое кольцо», Кострома

Тверь

Кирилл Иванов

Шеф-повар, Anyway, город Тверь

ВАСИЛИЙ ЕМЕЛЬЯНЕНКО
Москва

Василий Емельяненко

Сочи

Андрей КАЗАНЦЕВ

Шеф-повар, МЁД kitchen&bar, Сочи

Вячеслав Сухин
Хабаровск

Вячеслав Сухин

Шеф повар,ресторана «Дом», Хабаровск

ДЕНИС ВАЙНЕР
Санкт-Петербург

Денис Вайнер

Шеф повар ресторана LA MARSEILLAISE, Санкт Петербург

Ольга Пениоза Кондитер-шоколатье, Москва. Куратор кондитерского направления Академии Stanfood
Stanfood

Ольга Пениоза

Кондитер-шоколатье, Москва. Куратор кондитерского направления Академии Stanfood

АРИНА ЖУРАВЛЕВА ШЕФ-ПОВАР, РЕСТОРАНА CHAMP, МОСКВА
Москва

Арина Журавлева

Шеф-повар, ресторана Champ, Москва

Вадим Селютин Бренд-шеф ресторанов «Перчини», Новосибирск-Москва
МоскваНовосибирск

Вадим Селютин

Бренд-шеф ресторанов «Перчини», Новосибирск-Москва

РУСЛАН КУРУШИН ШЕФ-БАРИСТА, УПРАВЛЯЮЩИЙ CREAM SODA
Москвашеф-бариста

Руслан Курушин

Шеф-бариста, управляющий Cream Soda

АЛЕКСЕЙ АЛЕКСЕЕВ ШЕФ-ПОВАР РЕСТРАНА MALEVICH, ЧЕБОКСАРЫ
VOLGASTROFEST 2022Чебоксары

Алексей Алексеев

Шеф-повар рестрана Malevich, Чебоксары

Алексей Павлов Бренд-шеф ресторана Barceloneta, London Restaurany Group, Сочи
Сочи

Алексей Павлов

Бренд-шеф ресторана Barceloneta, London Restaurany Group, Сочи

Анатолий Жук Анатолий Жук шеф-повар ресторана «Люблин», Тверь
Тверь

Анатолий Жук

Анатолий Жук шеф-повар ресторана «Люблин», Тверь

Дмитрий Строгов Шеф-повар кафе «Гнездо», Тула
Тула

Дмитрий Строгов

Шеф-повар кафе «Гнездо», Тула

Сергей Харламов Шеф-повар ресторана Azaza, Тула
Тула

Сергей Харламов

Шеф-повар ресторана Azaza, Тула

Мамука Боджгуа ресторан «Дэди»
Москва

Мамука Боджгуа

ресторан «Дэди»

ШЕР ИНОМОВ БРЕНД-ШЕФ РЕСТОРАННОЙ ГРУППЫ SOBOLEV REST, ТРАКТИРА "ЕРМОЛАЕВЪ, РЕСТОРАНА "ОТПУСК"
VOLGASTROFEST 2022Тюмень

Шер Иномов

Бренд-шеф ресторанной группы Sobolev Rest, трактира «ЕрмолаевЪ, ресторана «Отпуск»

АРТЕМ БУДАРЩИКОВ ШЕФ-ПОВАР РЕСТОРАНА ЗАБЫЛИ САХАР, Г. САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
Санкт-Петербург

Артем Бударщиков

Шеф-повар ресторана Забыли сахар, г. Санкт-Петербург

Кирилл Абакшев Концепт-шеф и шеф-кондитер ресторана “Забыли сахар”, г. Санкт-Петербург
Санкт-Петербург

Кирилл Абакшев

Концепт-шеф и шеф-кондитер ресторана “Забыли сахар”, г. Санкт-Петербург

Олег Вдовин Ресторан АМО, г. Нижний Новгород
VOLGASTROFEST 2022Нижний Новгород

Олег Вдовин

Ресторан АМО, г. Нижний Новгород

Карен Таирян Шеф повар ресторана «КОЗА паста», город Самара
Самара

Карен Таирян

Шеф повар ресторана «КОЗА паста», город Самара

МИХАИЛ НЕКРАСОВ БРЕНД-ШЕФ РЫБНОГО РЕСТОРАНА "ДВА МОРЯ, ОКЕАН"
Петропавловск-Камчатский

Михаил Некрасов

Бренд-шеф рыбного ресторана «Два моря, океан»

Антон Мальцев Брэнд бар-менеджер ресторанов Lumicino, Pinch, Ugolёk, Leveldva
Москвашеф-бармен

Антон Мальцев

Брэнд бар-менеджер ресторанов Lumicino, Pinch, Ugolёk, Leveldva

Александра Кириллова Шеф повар ресторана «Энотека BarDo», Иркутск
ИркутскТАЙГАСТРО 2022

Александра Кириллова

Шеф повар ресторана «Энотека BarDo», Иркутск

Артем Агафонов Шеф-повар Дома-ресторана «Ясная Поляна», город Барнаул.
ТАЙГАСТРО 2022

Артем Агафонов

Шеф-повар Дома-ресторана «Ясная Поляна», город Барнаул.

Аркадий Кузеванов Шеф-повар ресторана Zarnizza, Тюмень
ТАЙГАСТРО 2022Тюмень

Аркадий Кузеванов

Шеф-повар ресторана Zarnizza, Тюмень

Кирилл Чахин Шеф-повар ресторана La Sultana, Санкт-Петербург
Санкт-Петербург

Кирилл Чахин

Шеф-повар ресторана La Sultana, Санкт-Петербург

ХАЙЯМ АМИНОВ БРЕНД-ШЕФ РЕСТОРАНА FRESCO, КРАСНОЯРСК
Красноярск

Хайям Аминов

Бренд-шеф ресторана Fresco, Красноярск

Александр Волков-Медведев Шеф-повар ресторана RUSKI, Москва
StanfoodМосква

Александр Волков-Медведев

Шеф-повар ресторана RUSKI, Москва

Акбархон Кодиров Шеф-повар, ресторана «Амур», город Хабаровск
Хабаровск

Акбархон Кодиров

Шеф-повар, ресторана «Амур», город Хабаровск

Андрей Рогачев Шеф-бармен ресторана Drinks@Dinners, Москва
Москвашеф-бармен

Андрей Рогачев

Шеф-бармен ресторана Drinks@Dinners, Москва

Франк Саррия Бренд-шеф, ресторанов аргентинский Стейк Хаус «Мачете», BalsamiQ, Стейкмания, Москва
Москва

Франк Саррия

Бренд-шеф, ресторанов аргентинский Стейк Хаус «Мачете», BalsamiQ, Стейкмания, Москва

Сергей Доценко Шеф-повара ресторана Stone Crab bar&restaurant
Москвафестиваль "На гребне 2022"

Сергей Доценко

Шеф-повара ресторана Stone Crab bar&restaurant

Кирилл Шамхалов Шеф-повар, ресторан Lucky Fish, Нижний Новгород.
VOLGASTROFEST 2022ГастросетНижний

Кирилл Шамхалов

Шеф-повар, ресторан Lucky Fish, Нижний Новгород.

Алексей Берзин Шеф-повар ресторана Tizer, Нижний Новгород
ГастросетНижнийНижний Новгород

Алексей Берзин

Шеф-повар ресторана Tizer, Нижний Новгород

Максим Бровин Шеф-повар кафе-кондитерская NUGA, Нижний Новгород
ГастросетНижнийНижний Новгород

Максим Бровин

Шеф-повар кафе-кондитерская NUGA, Нижний Новгород

Антон Громов Шеф-бармен, ресторан Л.Е.С., Москва
Москва

Антон Громов

Шеф-бармен, ресторан Л.Е.С., Москва

Александр Коротин Шеф-повар ресторана Bocconcino, Нижний Новгород
VOLGASTROFEST 2022гастросет800

Александр Коротин

Шеф-повар ресторана Bocconcino, Нижний Новгород

Денис Назаров Шеф-повар ресторана авторской кухни Leth
Санкт-Петербург

Денис Назаров

Шеф-повар ресторана авторской кухни Leth

Александр Аношкин Шеф-повар ресторана Lark Cafe, Москва
Москва

Александр Аношкин

Шеф-повар ресторана Lark Cafe, Москва

МАКСИМ ИСАКОВ ШЕФ-ПОВАР РЕСТОРАНА ЯКИТОРИЯ, ЕКАТЕРИНБУРГ
Екатеринбургфестиваль "На гребне 2022"

Максим Исаков

Шеф-повар ресторана Якитория, Екатеринбург

Владимир Савченко Шеф-повар ресторана Andrea’s, Нижний Новгород
ГастросетНижнийНижний Новгород

Владимир Савченко

Шеф-повар ресторана Andrea’s, Нижний Новгород

Александр Галкин Шеф-повар, рыбный ресторан «Посейдон», Тюмень
Тюменьфестиваль "На гребне 2022"

Александр Галкин

Шеф-повар, рыбный ресторан «Посейдон», Тюмень

Илья Степанов Бренд-шеф сети кофеен для автомобилистов Coffee Machine
Приморский крайфестиваль "На гребне 2022"

Илья Степанов

Бренд-шеф сети кофеен для автомобилистов Coffee Machine

Сергей Кожаков Шеф-повар ресторана Bamboo.Bar, Москва
Москвафестиваль "На гребне 2022"

Сергей Кожаков

Шеф-повар ресторана Bamboo.Bar, Москва

Алексей Насонов шеф-повар, seafoodbar Баренц на Костина и Баренц на Рождественской, Нижний Новгород
ГастросетНижнийНижний Новгород

Алексей Насонов

шеф-повар, seafoodbar Баренц на Костина и Баренц на Рождественской, Нижний Новгород

Роман Котовский Шеф-повар гастробара Философия, г. Владивосток
Владивостокфестиваль "На гребне 2022"

Роман Котовский

Шеф-повар гастробара «Философия», г. Владивосток

Вячеслав Бондин Шеф-повар ресторанов SCUBA, Redis, Леонардо дай пиццы, Екатеринбург
Екатеринбургфестиваль "На гребне 2022"

Вячеслав Бондин

Шеф-повар ресторанов SCUBA, Redis, «Леонардо дай пиццы», Екатеринбург

Олег Барминов Шеф-повар, танцевальный ресто-бар «Луч 368», Нижний Новгород
ГастросетНижнийНижний Новгород

Олег Барминов

Шеф-повар, танцевальный ресто-бар «Луч 368», Нижний Новгород

Дмитрий Ветлин Ресторан Л.Е.С.
Москва

Дмитрий Ветлин

Ресторан Л.Е.С.

Роман Калинин Шеф-повар гастробара MOMO pan asian kitchen, Екатеринбург
Екатеринбургфестиваль "На гребне 2022"

Роман Калинин

Шеф-повар гастробара MOMO pan asian kitchen, Екатеринбург

Александр Хохряков Бренд-шеф TOYOSU, Владивосток
Владивостокфестиваль "На гребне 2022"

Александр Хохряков

Бренд-шеф TOYOSU, Владивосток

Михаил Паршиков Шеф повар винного бара «Виноваты Звезды», Владивосток
Владивостокфестиваль "На гребне 2022"

Михаил Паршиков

Шеф повар винного бара «Виноваты Звезды», Владивосток

Артем Сергеев Шеф-повар Mercedes Bar, Москав
Москвафестиваль "На гребне 2022"

Артем Сергеев

Шеф-повар Mercedes Bar, Москав

Егор Николаев Бренд-шеф GUSTO gastrobar, Gusto BAKERY, идзакая Дзéнь, винного пространства «GRÜNER, не ври мне», Владивосток
Владивостокфестиваль "На гребне 2022"

Егор Николаев

Бренд-шеф GUSTO gastrobar, Gusto BAKERY, идзакая Дзéнь, винного пространства «GRÜNER, не ври мне», Владивосток

Василий Изотов г. Екатеринбург, шеф-повар такерии Taco Mago
Екатеринбургфестиваль "На гребне 2022"

Василий Изотов

г. Екатеринбург, шеф-повар такерии Taco Mago

Денис Горбачев Шеф повар ресторана ATLANTICA seafood, Москва
Москвафестиваль «На гребне 2022»

Денис Горбачев

Шеф повар ресторана ATLANTICA seafood, Москва

Роман Зубков Ресторан The Engineer, Киров
Кировфестиваль "На гребне 2022"

Роман Зубков

Ресторан The Engineer, Киров

ВАЛЕРИЯ КОРНИЛОВА Г.СОЧИ СОЗДАТЕЛЬ ОНЛАЙН ПРОЕКТА «КРУИЗ» О ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ И КРАСОТЕ КУЛИНАРНЫЙ БЛОГ ИНСТАГРАМ @VALERIA_KORNILOVA_CHEF «ДОМА-КАК В РЕСТОРАНЕ» ПОБЕДИТЕЛЬ ПРОЕКТА «БЕЛЫЙ КИТЕЛЬ» ТК ПЯТНИЦА

Валерия Корнилова

Создатель онлайн проекта «КРУИЗ» о правильном питании и красоте
Кулинарный блог Инстаграм @valeria_kornilova_chef «Дома-как в ресторане»
Победитель проекта «Белый Китель» тк Пятница, Сочи

Валерия Сидорова Шеф-кондитер ресторана Lumicino, Москва
Москва

Валерия Сидорова

Шеф-кондитер ресторана Lumicino, Москва

Михаил Нестеров шеф-повар ресторана Gavi, Екатеринбург
Екатеринбургфестиваль "На гребне 2022"

Михаил Нестеров

шеф-повар ресторана Gavi, Екатеринбург

Михаил Ковалёв шеф ресторана Троекуров и бренд-шеф ресторана Gavi. город Екатеринбург
ЕкатеринбургТАЙГАСТРО 2022

Михаил Ковалёв

шеф ресторана Троекуров и бренд-шеф ресторана Gavi, Екатеринбург

Иван Струков Шеф-повар ресторана Река, Волгоград
VOLGASTROFEST 2022Волгоград

Иван Струков

Шеф-повар ресторана Река, Волгоград

Татьяна Шахворостова Шеф-повар ресторан «Сенкевич», город Омск
Омскфестиваль "На гребне 2022"

Татьяна Шахворостова

Шеф-повар ресторан «Сенкевич», Омск

Максим Белоус Бренд Шеф, казино «Шамбала» приморье, Владивосток
Владивостокфестиваль "На гребне 2022"

Максим Белоус

Бренд Шеф, казино «Шамбала», Приморье, Владивосток

Андрей Лодыгин Шеф ресторана «Строгов», Нижний Новгород
гастросет800ГастросетНижний

Андрей Лодыгин

Шеф ресторана «Строгов», Нижний Новгород

Егор Новиков Бренд шеф Seabass Group, Красноярск ресторан Seabass&Sauvignon морской фастфуд Dog Osminog
Красноярскфестиваль "На гребне 2022"

Егор Новиков

Бренд шеф Seabass Group,
ресторан Seabass&Sauvignon,
морской фастфуд Dog Osminog, Красноярск

Валерий Порядин Шеф-повар ресторана Cristal, шеф-повар ресторана Villa Verde, бренд-шеф ресторана SONO Asia.
Санкт-Петербургфестиваль "На гребне 2022"

Валерий Порядин

Шеф-повар ресторана Cristal, шеф-повар ресторана Villa Verde, бренд-шеф ресторана SONO Asia.

Наира Соседова Шеф-кондитер Sartoria Lamberti, Москва
StanfoodМосква

Наира Соседова

Шеф-кондитер Sartoria Lamberti, Москва

Александр Челмакин Шеф-повар ресторана NOME, Москва
Москва

Александр Челмакин

Шеф-повар ресторана NOME, Москва

Анзор Кагермазов бар-бистро «Менталитет»
Москва

Анзор Кагермазов

бар-бистро «Менталитет»

Максим Поляков Шеф-повар ресторана Memo, Санкт-Петербург
Санкт-Петербургфестиваль "На гребне 2022"

Максим Поляков

Шеф-повар ресторана Memo, Санкт-Петербург

Александр Данилов Шеф-повар ресторана NOK, Санкт-Петербург
Санкт-Петербург

Александр Данилов

Шеф-повар ресторана NOK, Санкт-Петербург

Михаил Кощеев Шеф-повар флагманского ресторана Larionov и сети гриль-баров Larionov Grill & Bar (Москва)
Москва

Михаил Кощеев

Шеф-повар флагманского ресторана Larionov и сети гриль-баров Larionov Grill & Bar (Москва)

Озоджон Тухтаев Шеф-повар, Москва
Москва

Озоджон Тухтаев

Шеф-повар, Москва

Владимир Скоморохов Шеф-повар Pioner Cafe, Ялта
пальмовая ветвь 2022Ялта

Владимир Скоморохов

Шеф-повар Pioner Cafe, Ялта

Алексей Докучаев Шеф-повар ресторана Flor, Санкт-Петербург
Санкт-Петербургфестиваль "На гребне 2022"

Алексей Докучаев

Шеф-повар ресторана Flor, Санкт-Петербург

Рустам Тангиров Бренд-шеф ресторана LESNOY, холдинг Restaurants by Emin Agalarov
Москва

Рустам Тангиров

Бренд-шеф ресторана LESNOY, холдинг Restaurants by Emin Agalarov

Андрей Балахнов концепт-шеф, ресторан Охотка, Москва
Москва

Андрей Балахнов

концепт-шеф, ресторан Охотка, Москва

Андрей Каплунов Шеф-повар Simach в Недальнем, Москва
Москва

Андрей Каплунов

Шеф-повар Simach в Недальнем, Москва

Аслан Тогузов и Аслан Бестаев Бренд-шефы ресторанов THE BAZAR, The BIG и «Сугроб» — знаковые рестораны на Курорте Красная Поляна, Сочи
Сочи

Аслан Тогузов и Аслан Бестаев

Бренд-шефы ресторанов THE BAZAR, The BIG и «Сугроб» — знаковые рестораны на Курорте Красная Поляна, Сочи

ЮРИЙ МАНЧУК БРЕНД-ШЕФ И ИДЕОЛОГ РЕСТОРАНА CHARLIE, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
StanfoodСанкт-Петербург

Юрий Манчук

Бренд-шеф и идеолог ресторана Charlie, Санкт-Петербург

Виктор Гусев Брен-шеф необистро «Тени», Санкт-Петербург
Санкт-Петербург

Виктор Гусев

Брен-шеф необистро «Тени», Санкт-Петербург

АНДРЕЙ АЛЕКСЕЕВ ШЕФ-ПОВАР ГАСТРОБАРА "БЕСЫ", ЕКАТЕРИНБУРГ
Екатеринбург

Андрей Алексеев

Шеф-повар гастробара «Бесы», Екатеринбург

Владимир Щепилов Шеф-повар ресторана Lumicino, Москва
Москва

Владимир Щепилов

Шеф-повар ресторана Lumicino, Москва

Денис Прохоров Шеф-повар ресторана Chang, Санкт-Петербург
StanfoodСанкт-Петербург

Денис Прохоров

Шеф-повар ресторана Chang, Санкт-Петербург

Александр Булавцев Бар-менеджер, «ХариZма», Самара
Cамарапальмовая ветвь 2022

Александр Булавцев

Бар-менеджер, «ХариZма», Самара

Вячеслав Уржунцев Шеф-повар, «Харизмa», Самара
пальмовая ветвь 2022Самара

Вячеслав Уржунцев

Шеф-повар, «Харизмa», Самара

Марк Стаценко Бренд-шеф, «ХариZма», Самара
пальмовая ветвь 2022Самара

Марк Стаценко

Бренд-шеф, «ХариZма», Самара

Илья Черкашин Шеф-повар ресторана «Fish Культура», Москва
Москвапальмовая ветвь 2022

Илья Черкашин

Шеф-повар ресторана «Fish Культура», Москва

Владимир Фрадков Экс-Шеф ресторана Thunnus, Санкт-Петербург
Санкт-Петербург

Владимир Фрадков

Экс-Шеф ресторана Thunnus, Санкт-Петербург

КИРИЛЛ РОДИОНОВ
Ялта

Кирилл Родионов

Никита Василенко Шеф-повар ресторана MADISON RESTAURANT & CLUB, Москва
Москва

Никита Василенко

Шеф-повар ресторана MADISON RESTAURANT & CLUB, Москва

Алена Гера Концепт-шеф кафе деликатной еды «Без рецепта», кафе и бакалеи с особым ассортиментом Carrots and Beans
Москва

Алена Гера

Концепт-шеф кафе деликатной еды «Без рецепта», кафе и бакалеи с особым ассортиментом Carrots and Beans

Юрий Ковтунов Шеф повар, Дом китайской кухни «Золотой дракон», Волгоград
StanfoodВолгоград

Юрий Ковтунов

Шеф повар, Дом китайской кухни «Золотой дракон», Волгоград

Дмитрий Маковецкий Шеф ресторана MONS, Красная Поляна
Сочи

Дмитрий Маковецкий

Шеф ресторана MONS, Красная Поляна

Николай Миркин Шеф-повар, кофейня «Черный», Москва
Москвафестиваль завтраков 2022

Николай Миркин

Шеф-повар, кофейня «Черный», Москва

Максим Артюхов Бренд-шеф, Бутик-отель «39», Ростов-на-Дону
Ростов-на-Донуфестиваль завтраков 2022

Максим Артюхов

Бренд-шеф, Бутик-отель «39», Ростов-на-Дону

Михаил Кот Шеф-повар, кафе «Марьяж», Ростов-на-Дону
Ростов-на-Донуфестиваль завтраков 2022

Михаил Кот

Шеф-повар, кафе «Марьяж», Ростов-на-Дону

Нана Месхия-Джгаркава Шеф-повар, VAKH, Санкт-Петербург
Санкт-Петербургфестиваль завтраков 2022

Нана Месхия-Джгаркава

Шеф-повар, VAKH, Санкт-Петербург

Оксана Кузнецова Бренд-шеф бутика-пекарни La Poste, Москва. Куратор пекарского направления Академии Stanfood
StanfoodМосква

Оксана Кузнецова

Бренд-шеф бутика-пекарни La Poste, Москва. Куратор пекарского направления Академии Stanfood

Евгений Резников Шеф-повар, Share Bistro, Москва
Москвафестиваль завтраков 2022

Евгений Резников

Шеф-повар, Share Bistro, Москва

Алексей Наумов Шеф-повар, Green 28, Санкт-Петербург
Санкт-Петербургфестиваль завтраков 2022

Алексей Наумов

Шеф-повар, Green 28, Санкт-Петербург

Антон Ивницкий Шеф-повар, Yolo, Москва
StanfoodМосква

Антон Ивницкий

Шеф-повар, Yolo, Москва

Антон Чеботарев Шеф-повар, «‎Сыроварня», Санкт-Петербург
Санкт-Петербургфестиваль завтраков 2022

Антон Чеботарев

Шеф-повар, «‎Сыроварня», Санкт-Петербург

Александр Левченков Шеф-повар, Avocado Queen, Санкт-Петербург
Санкт-Петербургфестиваль завтраков 2022

Александр Левченков

Шеф-повар, Avocado Queen, Санкт-Петербург

Владимир Богожавец Бренд-шеф, Maroon, Москва
Москва

Владимир Богожавец

Бренд-шеф, Maroon, Москва

Алексей Чигак Шеф-повар, кафе «Чайковский», Москва
Москва

Алексей Чигак

Шеф-повар, кафе «Чайковский», Москва

Ян Бычихин Шеф-повар 15 Kitchen + bar, Москва
Москвафестиваль "На гребне 2022"

Ян Бычихин

Шеф-повар 15 Kitchen + bar, Москва

Ася Полякова Шеф-сомелье, OGNIVO, Санкт-Петербург
Санкт-Петербургфестиваль завтраков 2022

Ася Полякова

Шеф-сомелье, OGNIVO, Санкт-Петербург

Игорь Обрезков Шеф, OGNIVO, Санкт-Петербург
Санкт-Петербургфестиваль завтраков 2022

Игорь Обрезков

Шеф-повар ресторана OGNIVO, Санкт-Петербург

Тарас Кириенко Шеф-повар, Винный бар Touche, Москва
StanfoodМосква

Тарас Кириенко

Шеф-повар, Винный бар Touche, Москва

Василий Мельников Шеф-повар, Сыроварня на Красном Октябре, Москва
Москвафестиваль завтраков 2022

Василий Мельников

Шеф-повар, Сыроварня на Красном Октябре, Москва

Александр Бритвин Шеф балканского бистро Lolo, Kitchen Family, Сочи
Сочи

Александр Бритвин

Шеф балканского бистро Lolo, Kitchen Family, Сочи

Владимир Гапонов Шеф-повар, Кампания (Campania), Ростов-на-Дону
Ростов-на-Донуфестиваль завтраков 2022

Владимир Гапонов

Шеф-повар, Campania, Ростов-на-Дону

Евгений Ерёмин Шеф-повар, Frankie Brooklyn Style Pizza, Москва
Москвафестиваль завтраков 2022

Евгений Ерёмин

Шеф-повар, Frankie Brooklyn Style Pizza, Москва

Родион Половников Территориальный шеф-повар, Burger Heroes, Москва, Пушкино, Петропавловск-Камчатский, Чита
Москвафестиваль завтраков 2022

Родион Половников

Территориальный шеф-повар, Burger Heroes, Москва, Пушкино, Петропавловск-Камчатский, Чита

Денис Морин Шеф-повар, Фюнамбюль, Санкт-Петербург
Санкт-Петербургфестиваль "На гребне 2022"

Денис Морин

Шеф-повар, Фюнамбюль, Санкт-Петербург

Андреа Галли Шеф, Bardot, Москва
Москва

Андреа Галли

Шеф, Bardot, Москва

Павел Ефанов Шеф-повар, Москва
Москва

Павел Ефанов

Шеф-повар, Москва

Антон Магдюк Бренд-шеф, M2 Organic Club, Москва
Москвафестиваль завтраков 2022

Антон Магдюк

Бренд-шеф, M2 Organic Club, Москва

Алексей Пестряев Шеф-повар, Grasseria Breakfast Bar, Санкт-Петербург
Санкт-Петербургфестиваль завтраков 2022

Алексей Пестряев

Шеф-повар, Grasseria Breakfast Bar, Санкт-Петербург

Анатолий Клочков Шеф-повар, SEMPRE, Москва
Москвафестиваль завтраков 2022

Анатолий Клочков

Шеф-повар, SEMPRE, Москва

Павел Ларионов Бренд шеф-повар, сеть кафе-кондитерских udcкафе; бар-ресторан Corner; мясной ресторан Corner Grill, Москва
Москвафестиваль завтраков 2022

Павел Ларионов

Бренд шеф-повар, сеть кафе-кондитерских udcкафе; бар-ресторан Corner; мясной ресторан Corner Grill, Москва

Екатерина Серебрякова Шеф, Lila Pastry, Москва
Москвафестиваль завтраков 2022

Екатерина Серебрякова

Шеф, Lila Pastry, Москва

Антонио Фреза Бренд-шеф ресторанов Sea,Signora, Saviv, Antonio Fresa Group, Санкт-Петербург
Санкт-Петербургфестиваль завтраков 2022

Антонио Фреза

Бренд-шеф ресторанов Sea,Signora, Saviv, Antonio Fresa Group, Санкт-Петербург

Егор Никонов Шеф ресторана HUNT, Санкт-Петербург
Санкт-Петербургфестиваль завтраков 2022

Егор Никонов

Шеф ресторана HUNT, Санкт-Петербург

Дмитрий Никитин Шеф Margarita Bistro, Москва
Москвафестиваль завтраков 2022

Дмитрий Никитин

Шеф Margarita Bistro, Москва

Михаил Кирсанов Шеф-повар ресторана PESHI, Москва
Москва

Михаил Кирсанов

Шеф-повар ресторана PESHI, Москва

Олег Побоев Бренд-шеф Kashalot Group, Сочи
Сочи

Олег Побоев

Бренд-шеф Kashalot Group, Сочи

Дмитрий Ильин Шеф-повар ресторана «Фрегат», Петрозаводск
Петрозаводск

Дмитрий Ильин

Шеф-повар ресторана «Фрегат», Петрозаводск

Сергей Маликов Шеф-повар ресторана «Брассерия», Казань
Казань

Сергей Маликов

Шеф-повар ресторана «Брассерия», Казань

Сергей Кондратов Шеф-повар ресторана «Культура», Тула
Тула

Сергей Кондратов

Шеф-повар ресторана «Культура», Тула

Евгений Козубов Шеф ресторана #560 Bistrot, Сочи
Сочи

Евгений Козубов

Шеф ресторана #560 Bistrot, Сочи

Максим Клыков Шеф-повар паста-бара Farro, Москва
Москва

Максим Клыков

Шеф-повар паста-бара Farro, Москва

Глеб Гайгер Шеф-повар культурно-гастрономического проекта «Поколение», ресторана «Зойка», Москва
Москвафестиваль завтраков 2022

Глеб Гайгер

Шеф-повар культурно-гастрономического проекта «Поколение», ресторана «Зойка», Москва

Сантьяго Торрихос Бренд-шеф, Bluefin, Москва
Москва

Сантьяго Торрихос

Бренд-шеф, Bluefin, Москва

Павел Поцелуев Мясной сомелье и бренд-шеф ресторана «Жажда крови», Москва
МоскваНоминант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»

Павел Поцелуев

Мясной сомелье и бренд-шеф ресторана «Жажда крови», Москва

Баграт Агамалян Бренд-шеф ресторана Central Park 22 и сети кафе премиум класса Coffee Set, Краснодар
КраснодарНоминант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»

Баграт Агамалян

Бренд-шеф ресторана Central Park 22 и сети кафе премиум класса Coffee Set, Краснодар

Ульяна Суздалкина Шеф ресторана ROZÉ & Dance, Санкт Петербург
Москва

Ульяна Суздалкина

Шеф ресторана ROZÉ & Dance, Санкт Петербург

Владимир Хохлов Бренд-шеф ресторанного холдинга GOURMET ALLIANCE, Москва
Москва

Владимир Хохлов

Бренд-шеф ресторанного холдинга GOURMET ALLIANCE, Москва

Вячеслав Есьмейкин Шеф, траттория Сhillini (Чиллини), Оренбург
Номинант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»Оренбург

Вячеслав Есьмейкин

Шеф, траттория Сhillini (Чиллини), Оренбург

Людмила Яковенко Шеф-повар My Big Love, Москва
МоскваНоминант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»

Людмила Яковенко

Шеф-повар My Big Love, Москва

Андрей Сютин Шеф-повар 15 Kitchen+Bar, Москва
МоскваНоминант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»

Андрей Сютин

Шеф-повар 15 Kitchen+Bar, Москва

Джузеппе Дави Шеф ресторана BUTLER, Москва
МоскваНоминант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»

Джузеппе Дави

Шеф ресторана BUTLER, Москва

Татьяна Коротова Шеф-кондитер, Траттория Chillini (Чиллини), Оренбург
Номинант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»Оренбург

Татьяна Коротова

Шеф-кондитер, Траттория Chillini (Чиллини), Оренбург

Артем Чудненко Шеф ресторана Folk, Москва
StanfoodМосква

Артем Чудненко

Шеф ресторана Folk, Москва

Ярослав Иншаков Шеф-повар бара Septa, Москва
МоскваНоминант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»

Ярослав Иншаков

Шеф-повар бара Septa, Москва

Антон Ходырев Шеф-повар, Ялта
Ялта

Антон Ходырев

Шеф-повар, Ялта

Андрей Четвертнов Владелец пиццерии Lucy’s Pizza, бренд-шеф ресторанов Жан Жак, шеф-повар ресторанов Scampi trattoria, Дом16, Giulietta, please stop crying, преподаватель в Novikov school
МоскваНоминант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»

Андрей Четвертнов

Владелец пиццерии Lucy’s Pizza, бренд-шеф ресторанов Жан Жак, шеф-повар ресторанов Scampi trattoria, Дом16, Giulietta, please stop crying, преподаватель в Novikov school

Мауро Панебьянко Шеф ресторана Cantinetta Antinori, Москва
шеф годашеф года 2021

Мауро Панебьянко

Шеф ресторана Cantinetta Antinori, Москва

Вадим Мальков Бренд-шеф, KU: Рамен Изакая Бар, Рестораны Дениса Иванова
МоскваНоминант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»

Вадим Мальков

Бренд-шеф, KU: Рамен Изакая Бар, Рестораны Дениса Иванова

Иван Возняк Шеф-повар, ресторан Al Dente, Чебоксары
volgastrofest2021Чебоксары

Иван Возняк

Шеф-повар, ресторан Al Dente, Чебоксары

Альберт Еременко Бренд-шеф сети японских ресторанов Нияма, Москва
Москва

Альберт Еременко

Бренд-шеф сети японских ресторанов Нияма, Москва

Глеб Левицкий Шеф-повар, V bar, «Парк Культуры», Нижний Новгород
volgastrofest2021Нижний Новгород

Глеб Левицкий

Шеф-повар, V bar, «Парк Культуры», Нижний Новгород

Людмила Ежова Шеф-повар, ресторан «Виталич», Нижний Новгород
volgastrofest2021Нижний Новгород

Людмила Ежова

Шеф-повар, ресторан «Виталич», Нижний Новгород

Юлия Акулич Шеф-повар, «Самовар», Кострома
volgastrofest2021Кострома

Юлия Акулич

Шеф-повар, «Самовар», Кострома

Ирина Дедух Шеф-повар, кафе Marusya, Волгоград
MARUSYAvolgastrofest2021

Ирина Дедух

Шеф-повар, кафе Marusya, Волгоград

лад Ерин Шеф-повар, Hopmalt pub, Ярославль
Hopmalt pubvolgastrofest2021

Влад Ерин

Шеф-повар, Hopmalt pub, Ярославль

Леонид Ли Шеф-повар, ресторан Чайхана 64, Саратов
voнgastrofest2021Саратов

Леонид Ли

Шеф-повар, ресторан Чайхана 64, Саратов

Максим Архипов Бренд-шеф итальянского ресторана Olivas и паназиатского Sakura, Таганрог
Номинант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»Таганрог

Максим Архипов

Бренд-шеф итальянского ресторана Olivas и паназиатского Sakura, Таганрог

Александр Николаенко Шеф-повар винного бара VINEDO, Нижний Новгород
VINEDOVOLGASTROFEST 2022

Александр Николаенко

Шеф-повар винного бара VINEDO, Нижний Новгород

Юлия Кириченко Шеф-кондитер бара Escobar, Москва
EscobarМосква

Юлия Кириченко

Шеф-кондитер бара Escobar, Москва

Павел Федотов Шеф-повар бара Escobar, Москва
EscobarМосква

Павел Федотов

Шеф-повар бара Escobar, Москва

Ренат Царицанский Шеф-повар гастробара ОЧЕРЕДЬ, Краснодар
Краснодар

Ренат Царицанский

Шеф-повар гастробара ОЧЕРЕДЬ, Краснодар

Александр Финк Бренд-шеф, совладелец NEO Restaurant by Alexander Fink
Номинант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»Уфа

Александр Финк

Бренд-шеф, совладелец NEO Restaurant by Alexander Fink

Сергей Альшевский Бренд-шеф ресторанного комплекса «Абрау-Дюрсо»
Абрау-ДюрсоНоминант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»

Сергей Альшевский

Бренд-шеф ресторанного комплекса «Абрау-Дюрсо»

Дмитрий Лобанов Бренд-шеф холдинга GASK Bro Group (московские заведения Cocky’s Irish Pub, Plan to drink, сеть баров «Моряк и Чайка”, Toppings Life, Parka и др), Москва
Москва

Дмитрий Лобанов

Бренд-шеф холдинга GASK Bro Group (московские заведения Cocky’s Irish Pub, Plan to drink, сеть баров «Моряк и Чайка”, Toppings Life, Parka и др), Москва

Илья Софрин Шеф-повар ресторана «Узунджа», Крым, село Колхозное
КрымНоминант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»

Илья Софрин

Шеф-повар ресторана «Узунджа», Крым, село Колхозное

Юрий Голов Шеф-повар ресторана «Щука», Санкт-Петербург
Санкт-Петербург

Юрий Голов

Шеф-повар ресторана «Щука», Санкт-Петербург

Евгений Мещеряков Шеф-повар ресторана Taste, Москва
Москва

Евгений Мещеряков

Шеф-повар ресторана Taste, Москва

Евгений Левченко Шеф пицца-бара «Кубана Toscana», Краснода
КраснодарКубана Toscana

Евгений Левченко

Шеф пицца-бара «Кубана Toscana», Краснодар

Алексей Суворов Шеф ресторана «Печка бар», г. Фрязино, Московская область
Московская область

Алексей Суворов

Шеф ресторана «Печка бар», г. Фрязино, Московская область

Петр Сороковов Шеф-бармен ресторанного холдинга 354 Group, Москва
Москва

Петр Сороковов

Шеф-бармен ресторанного холдинга 354 Group, Москва

Санкт-Петербургфестиваль "На гребне 2022"

Александр Богданов

бренд-шеф Cafe Claret и Marius, Санкт-Петербург

Артем Естафьев Шеф-повар ресторана ARTEST, Москва
StanfoodМосква

Артем Естафьев

Шеф-повар ресторана ARTEST, Москва

Андрей Вальков Шеф ресторана GEM, Москва
МоскваТАЙГАСТРО 2022

Андрей Вальков

Шеф ресторана GEM, Москва

Андрей Смирнов Шеф-повар бара «МО», Москва
Москва

Андрей Смирнов

Шеф-повар бара «МО», Москва

Дмитрий Гаврилов Шеф-повар ресторана Rezzo, Сочи
Сочи

Дмитрий Гаврилов

Шеф-повар ресторана Rezzo, Сочи

Светлана Сурсикова Шеф ресторана «Бибирево. Пиво, еда, мороженое», Москва
МоскваНоминант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»

Светлана Сурсикова

Шеф ресторана «Бибирево. Пиво, еда, мороженое», Москва

Светлана Сурсикова Шеф ресторана «Бибирево. Пиво, еда, мороженое», Москва
Номинант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»ТАЙГАСТРО 2022

Илья Кожевников

Шеф-повар ресторана MAIN WINE, Хабаровск

пальмовая ветвь 2022

Андрей Родоманов

Шеф-повар кавказского бистро «Бурка», Ростов-на-Дону

АНДРЕЙ ЛАЗАРЕВ ШЕФ-ПОВАР МОНО БАРА «ИКРА.БРЮТ.УСТРИЦЫ», СОЧИ
Икра.Брют.УстрицыНоминант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»

Андрей Лазарев

Шеф-повар моно бара «Икра.Брют.Устрицы», Сочи

Денис Давыдов Бар-менеджер, TRUE SPEECH BAR, Пермь
TRUE SPEECH BARПермь

Денис Давыдов

Бар-менеджер, TRUE SPEECH BAR, Пермь

Кирилл Гаврилов Шеф-повар сети ресторанов Duran Bar&grill, Саратов
Саратов

Кирилл Гаврилов

Шеф-повар сети ресторанов Duran Bar&grill, Саратов

Сергей Хрхрян Шеф-повар ресторана Jolly wine&food, Ростов-на-Дону
Ростов-на-Донуфестиваль завтраков 2022

Сергей Хрхрян

Шеф-повар ресторана Jolly wine&food, Ростов-на-Дону

Валерия Бозиянц Шеф-кондитер ресторана «Строгов», Нижний Новгород
VOLGASTROFEST 2022Нижний Новгород

Валерия Бозиянц

Шеф-кондитер ресторана «Строгов», Нижний Новгород

ЛЕОНИД ИВАНОВ ШЕФ РЕСТОРАНА GRECCO, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
Санкт-Петербург

Леонид Иванов

Шеф ресторана Grecco, Санкт-Петербург

Евгений Гурин Бренд-шеф ресторанов “Поляна”, Самара
Номинант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»Самара

Евгений Гурин

Бренд-шеф ресторанов “Поляна”, Самара

Сергей Колпаков Бренд-шеф ресторана «Океан кафе», Москва
Москва

Сергей Колпаков

Бренд-шеф ресторана «Океан кафе», Москва

Максим Болтов Шеф draft-cocktail бара «ЗОРИ», Москва
Москва

Максим Болтов

Шеф draft-cocktail бара «ЗОРИ», Москва

Алина Лященко Шеф ресторана EIWA, Москва
МоскваНоминант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»

Алина Лященко

Шеф ресторана EIWA, Москва

Аваз Махкамов Бренд-шеф ресторанов «ХОЧУ ПУРИ», «Хлеб и Нино»
Новосибирскфестиваль "На гребне 2022"

Аваз Махкамов

Бренд-шеф ресторанов «ХОЧУ ПУРИ», «Хлеб и Нино»

Дмитрий Богачев Шеф-повар и совладелец ресторана Mr. Bo
Номинант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»Санкт-Петербург

Дмитрий Богачев

Шеф-повар и совладелец ресторана Mr. Bo

Эльдар Мурадов Шеф-повар и совладелец ресторана Mr. Bo

Эльдар Мурадов

Шеф-повар и совладелец ресторана Mr. Bo

Александр Витюгов Бренд-шеф ресторана «АДЖИКИНЕЖАЛЬ», Новосибирск
ТАЙГАСТРО 2022

Александр Витюгов

Бренд-шеф ресторана «АДЖИКИНЕЖАЛЬ», Новосибирск

Фатима Салех Шеф-кондитер

Фатима Салех

Шеф-кондитер

МоскваНоминант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»

Андрей Колодяжный

Шеф-повар ресторана «Л.Е.С»

Андрей Сулима шеф-повар и владелец «Кулинарной студии Андрея Сулимы»
топ-21

Андрей Сулима

шеф-повар и владелец «Кулинарной студии Андрея Сулимы»

Максим Туманов ШЕФ ГРИЛЬ-БАРА ГОРЯЧО И ИЗАКАЯ-БАРА ГОРЯЧО. АЗИЯ, НИЖНИЙ НОВГОРОД
гастросет800

Максим Туманов

ШЕФ ГРИЛЬ-БАРА ГОРЯЧО И ИЗАКАЯ-БАРА ГОРЯЧО. АЗИЯ, НИЖНИЙ НОВГОРОД

Иван Павлов Шеф ресторана Dodici Asia, Нижний Новгород
гастросет800

Иван Павлов

Шеф ресторана Dodici Asia, Нижний Новгород

Евгений Макаров Шеф ресторана De Kas, Нижний Новгород
гастросет800

Евгений Макаров

Шеф ресторана De Kas, Нижний Новгород

Михаил Михайлов Шеф-повар бара «Булгаков», г. Красноярск
ТАЙГАСТРО

Михаил Михайлов

Шеф-повар бара «Булгаков», г. Красноярск

Татьяна Золотовская Шеф-кондитер ресторанного комплекса КРАСНОЯРСК, Красноярск

Татьяна Золотовская

Шеф-кондитер ресторанного комплекса КРАСНОЯРСК, Красноярск

Сергей Навасартов Бренд-шеф ресторана «Ноев Ковчег», Москва
Номинант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»

Сергей Навасартов

Бренд-шеф ресторана «Ноев Ковчег», Москва

Евгений Переверзев Шеф ресторана Bangkok, Красноярск

Евгений Переверзев

Шеф ресторана Bangkok, Красноярск

Егор Анисимов Бренд-Шеф ресторана Zuma, Владивосток
ТАЙГАСТРО 2022фестиваль "На гребне 2022"

Егор Анисимов

Бренд-Шеф ресторана Zuma, Владивосток

Виктор Агеев Шеф кафе «Май», Сочи

Виктор Агеев

Шеф кафе «Май», Сочи

Максим Донченко Шеф ресторана BOHO, Красноярск
ТАЙГАСТРО

Максим Донченко

Шеф ресторана BOHO, Красноярск

Владимир Брагин Шеф ресторана «Забой», г. Кемерово
ТАЙГАСТРО

Владимир Брагин

Шеф ресторана «Забой», г. Кемерово

Евгений Баранников Бренд-шеф группы компаний Bellini group, Красноярск
ТАЙГАСТРО

Евгений Баранников

Бренд-шеф группы компаний Bellini group, Красноярск

Роман Горяшов Шеф-повар паб-ресторана Union jack, Нижний Новгород
гастросет800

Роман Горяшов

Шеф-повар паб-ресторана Union jack, Нижний Новгород

Дмитрий Сазанов Шеф ресторанов «Магадан» и «Сыроварня», Нижний Новгород
гастросет800

Дмитрий Сазанов

Шеф ресторанов «Магадан» и «Сыроварня», Нижний Новгород

САБИНА МЕЛЬНИЧУК ШЕФ-ПОВАР, «КАФЕ 38», НИЖНИЙ НОВГОРОД
VOLGASTROFEST 2022volgastrofest2021

Сабина Мельничук

Шеф-повар, «Кафе 38», Нижний Новгород

Михаил Корнев Шеф-повар ресторана народной кухни «Матрешка», Нижний Новгород
VOLGASTROFEST 2022гастросет800

Михаил Корнев

Шеф-повар ресторана народной кухни «Матрешка», Нижний Новгород

Олег Шин Шеф-повар ресторана Coba Hand Roll Bar, Москва
COBA HAND ROLL BARStanfood

Олег Шин

Шеф-повар ресторана Coba Hand Roll Bar, Москва

Роман Николаенко Шеф-повар, Нижний Новгород
гастросет800

Роман Николаенко

Шеф-повар, Нижний Новгород

Дмитрий Степанов БРЕНД-ШЕФ BOTTEGA BISTRO, ГРИЛЬ-БАРА ГОРЯЧО, ИЗАКАЯ-БАРА ГОРЯЧО. АЗИЯ, ИТАЛЬЯНСКОГО КАФЕ CALDO
VOLGASTROFEST 2022гастросет800

Дмитрий Степанов

БРЕНД-ШЕФ BOTTEGA BISTRO, ГРИЛЬ-БАРА ГОРЯЧО, ИЗАКАЯ-БАРА ГОРЯЧО. АЗИЯ, ИТАЛЬЯНСКОГО КАФЕ CALDO

Тимур Кокурин Шеф-повар ресторана «СОЮЗ REST», Нижний Новгород

Тимур Кокурин

Шеф-повар ресторана «СОЮЗ REST», Нижний Новгород

Владимир Никулин Шеф-повар ресторана «Абсолют», Нижний Новгород
гастросет800

Владимир Никулин

Шеф-повар ресторана «Абсолют», Нижний Новгород

Александр Кадач Шеф-повар гастробара «Гастрономика», Нижний Новгород
гастросет800

Александр Кадач

Шеф-повар гастробара «Гастрономика», Нижний Новгород

Артем Атопшев Бренд-шеф и партнер ресторана DODICI WINE & KITCHEN, Нижний Новгород
гастросет800

Артем Атопшев

Бренд-шеф и партнер ресторана DODICI WINE & KITCHEN, Нижний Новгород

Евгений Миркин Шеф-повар ресторанов Китай Китай, Jo Wo Ramen Bar, Екатеринбург

Евгений Миркин

Шеф-повар ресторанов Китай Китай, Jo Wo Ramen Bar, Екатеринбург

Александр Вяхерев Ресторатор, бренд-шеф гастробара «МОРЕ», г. Сочи

Александр Вяхерев

Ресторатор, бренд-шеф гастробара «МОРЕ», г. Сочи

Кирилл Филимонов Экс бренд-шеф, ресторан OSTERIA DI MARE, Москва

Кирилл Филимонов

Экс бренд-шеф, ресторан OSTERIA DI MARE, Москва

Александр Трущелев Руководитель кулинарной школы ресторанов «Кофемания», Москва

Александр Трущелев

Руководитель кулинарной школы ресторанов «Кофемания», Москва

Эка Джикия Бренд-шеф, ресторан Ривьера, Москва

Эка Джикия

Бренд-шеф, ресторан Ривьера, Москва

Владимир Петренко Шеф-повар, ресторан Ривьера, Москва

Владимир Петренко

Шеф-повар, ресторан Ривьера, Москва

Николай Бобров Шеф-повар и бренд-шеф ресторана Tunguska, BerryWood Family (Красноярск)
StanfoodТАЙГАСТРО

Николай Бобров

Шеф-повар и бренд-шеф ресторана Tunguska, BerryWood Family (Красноярск)

Роман Киселев Шеф-повар ресторана 0.75 please, Красноярск
Номинант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»ТАЙГАСТРО

Роман Киселев

Шеф-повар ресторана 0.75 please, Красноярск

Илья Воропаев Шеф Арт-кафе ГумиЛев, г. Бежецк Тверской области
География на вкус ТверьИлья Воропаев

Илья Воропаев

Шеф Арт-кафе ГумиЛев, г. Бежецк Тверской области

Виталий Тихонов Бренд-шеф ресторана «Поколение», г. Москва

Виталий Тихонов

Бренд-шеф ресторана «Поколение», г. Москва

Сергей Бирючков Бренд-шеф кафе Кафемолка, г. Конаково
География на вкус Тверь

Сергей Бирючков

Бренд-шеф кафе Кафемолка, г. Конаково

Сергей Виноградов Шеф ресторана Оникс, Торжок

Сергей Виноградов

Шеф ресторана Оникс, Торжок

Виктор Рожков Шеф бара SCHNITZEL, Тверь
География на вкус Тверь

Виктор Рожков

Шеф бара SCHNITZEL, Тверь

Денис Заволокин Шеф ресторана «Посейдон», Сочи

Денис Заволокин

Шеф ресторана «Посейдон», Сочи

Дмитрий Нестеров Шеф-бармен SIMACH в Недальнем, шеф-бармен SIMACH в Поляне, совладелец и шеф-бармен Pazzles bar
пальмовая ветвь 2021шеф-бар

Дмитрий Нестеров

Шеф-бармен SIMACH в Недальнем, шеф-бармен SIMACH в Поляне, совладелец и шеф-бармен Pazzles bar

Екатерина Алёхина Шеф-повар ресторана Biologie Московская область с. Ильинское
шеф года

Екатерина Алёхина

Шеф-повар
ресторана Biologie
Московская область с. Ильинское

Алексей Костыгов Шеф Винный бар Degustore Москва

Алексей Костыгов

Шеф
Винный бар Degustore
Москва

Сергей Волконенков Шеф-повар ресторана «Воронеж»
МоскваНоминант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»

Сергей Волконенков

Шеф-повар ресторана «Воронеж»

Сюй Лей Бренд-шеф ресторана «Китайская грамота», шеф-повар корнера «Индокитай», шеф-повар ресторана Black Thai
гастроэкспатыМосква

Сюй Лей

Бренд-шеф ресторана «Китайская грамота», шеф-повар корнера «Индокитай», шеф-повар ресторана Black Thai

Михаил Кучма Шеф-повар ресторана Lou Lou, Санкт-Петербург
пальмовая ветвь 2021

Михаил Кучма

Шеф-повар ресторана Lou Lou, Санкт-Петербург

Тимур Исмайлов Шеф-повар бара «Давно», Москва

Тимур Исмайлов

Шеф-повар бара «Давно», Москва

СЕРГЕЙ РЯБОВ БРЕНД-ШЕФ РЕСТОРАНОВ «ГАМАРДЖОБА», КАЗАНЬ

СЕРГЕЙ РЯБОВ

БРЕНД-ШЕФ РЕСТОРАНОВ «ГАМАРДЖОБА», КАЗАНЬ

Максим Волков Ресторатор, шеф-повар, ресторан The Mad Cook, Москва

Максим Волков

Ресторатор, шеф-повар, ресторан The Mad Cook, Москва

Максим Любимов Шеф-повар и совладелец Leo Wine and Kitchen, Ростов-на-Дону

Максим Любимов

Шеф-повар и совладелец Leo Wine and Kitchen, Ростов-на-Дону

Евгений Альфан Шеф-повар, ресторан «Аврора», г. Якутск
пальмовая ветвь 2021ТАЙГАСТРО

Евгений Альфан

Шеф-повар, ресторан «Аврора», г. Якутск

Дмитрий Матерухин Шеф-повар пекарня хлеб, бургеры пицца. город Муром

Дмитрий Матерухин

Шеф-повар пекарня хлеб, бургеры пицца. город Муром

Максим Болотин Шеф-повар ресторана Beloque, Москва

Максим Болотин

Шеф-повар ресторана Beloque, Москва

Марк Шах Акбари Бренд-шеф Ресторан Sybarite, Москва
гастроэкспаты

Марк Шах Акбари

Бренд-шеф
Ресторан Sybarite, Москва

Мухамедов Азамат Шеф, Coffee machine bakery, Владивосток

Мухамедов Азамат

Шеф, Coffee machine bakery, Владивосток

Николай Семенов Шеф-повар, Ресторан «Зверобой», Екатеринбург
пальмовая ветвь 2021ТАЙГАСТРО

Николай Семенов

Шеф-повар, Ресторан «Зверобой», Екатеринбург

Ирина Зайцева Бренд-шеф, сеть донер-кафе быстрого питания “Донер 42”, Москва

Ирина Зайцева

Бренд-шеф, сеть донер-кафе быстрого питания “Донер 42”, Москва

Рустам Даутов Бренд-шеф, «Алко-Буфет Шашлычная», Москва

Рустам Даутов

Бренд-шеф, «Алко-Буфет Шашлычная», Москва

Александр Ермаков Концепт-шеф сёрф-кафе Nalu BaloO, Москва

Александр Ермаков

Концепт-шеф сёрф-кафе Nalu BaloO, Москва

Вячеслав Лепехов Шеф-повар, Бренд Шеф-повар, Москва

Вячеслав Лепехов

Шеф-повар, Бренд Шеф-повар, Москва

Мишаня Валерич Шеф-Маэстро 5plus2cafe Москва

Мишаня Валерич

Шеф-Маэстро

5plus2cafe

Москва

Иван Ермилов Шеф-повар ресторана PRSCCO Bar, Москва

Иван Ермилов

Шеф-повар ресторана PRSCCO Bar, Москва

Иван Ермилов Шеф-повар ресторана PRSCCO Bar, Москва

Никита Овчинников

Шеф-повар ресторана GIGI, Москва

Никита Зубков Шеф-повар ресторана Раки Beer&Wine, Москва

Никита Зубков

Шеф-повар ресторана Раки Beer&Wine, Москва

Роман Ходкевич Шеф ресторана ОГОНЁК и кафе-пекарни АНРОВ, АРХАНГЕЛЬСК

Роман Ходкевич

Шеф ресторана ОГОНЁК и кафе-пекарни АНРОВ, АРХАНГЕЛЬСК

Игорь Котов Бренд-шеф, Russian Wine bar&shop, Москва

Игорь Котов

Бренд-шеф, Russian Wine bar&shop, Москва

СЕРГЕЙ ГОРЮНОВ ШЕФ-ПОВАР РЕСТОРАНА BEER PAIRING, МОСКВА

Сергей Горюнов

Шеф-повар ресторана Beer Pairing, Москва

Илья Русских Шеф-повар, Нижний Новгород.
гастросет800

Илья Русских

Шеф-повар, Нижний Новгород.

Андрей Кошкодан Шеф-повар ресторана Mamai-Cale, Сочи
2020

Андрей Кошкодан

Шеф-повар ресторана Mamai-Cale, Сочи

Кокурин Александр Бренд-шеф ресторана «Шесть Сезонов», Санкт-Петербург

Кокурин Александр

Бренд-шеф ресторана «Шесть Сезонов», Санкт-Петербург

Сергей Галюков Шеф-повар ресторана «Булгур», Екатеринбург

Сергей Галюков

Шеф-повар ресторана «Булгур», Екатеринбург

Дмитрий Фофанов Шеф-Бармен сети ресторанов GOOD COMMUNITY: BREADWAY; the Barbara, Екатеринбург

Дмитрий Фофанов

Шеф-Бармен сети ресторанов GOOD COMMUNITY: BREADWAY; the Barbara, Екатеринбург

Антон Соловьев Шеф-повар ресторана «Мясо»

Антон Соловьев

Шеф-повар ресторана «Мясо»

Даниил Шашков Концепт-шеф, шеф-повар, Bacchus bar&shop, Санкт-Петербург

Даниил Шашков

Концепт-шеф, шеф-повар, Bacchus bar&shop, Санкт-Петербург

Алексей Рудницкий Шеф-повар, Санкт-Петербург

Алексей Рудницкий

Шеф-повар, Санкт-Петербург

Искандер Джамилов Шеф-повар «Огоньки Cafe», Москва
Москва

Искандер Джамилов

Шеф-повар «Огоньки Cafe», Москва

Василий Зайцев Шеф Koji, Москва

Василий Зайцев

Шеф
Koji, Москва

Антон Крупенин Бренд-шеф ресторана SheLESt загородного отеля Just WOOD (Тульская область)
Номинант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»пальмовая ветвь 2021

Антон Крупенин

Бренд-шеф ресторана SheLESt загородного отеля Just WOOD (Тульская область)

Сергей Сон Бренд-Шеф компании Нефтьмагистраль, ресторан Гурманика, г.Москва

Сергей Сон

Бренд-Шеф компании Нефтьмагистраль, ресторан Гурманика, г.Москва

Дмитрий Зиновьев Шеф-Кондитер сети ресторанов GOOD COMMUNITY: BREADWAY; Barbara, Екатеринбург

Дмитрий Зиновьев

Шеф-Кондитер сети ресторанов GOOD COMMUNITY, BREADWAY, Barbara, Екатеринбург

Иван Жадан Шеф-повар ресторанов Духанъ и Абажур, Краснодар

Иван Жадан

Шеф-повар ресторанов Духанъ и Абажур, Краснодар

Алена Конева Шеф-повар, Бистро Рыба Пила (и ела), Тюмень

Алена Конева

Шеф-повар, Бистро Рыба Пила (и ела), Тюмень

Алексей Чернов Шеф-повар ресторана Argentum boutique restaurant, Владивосток

Алексей Чернов

Шеф-повар ресторана Argentum boutique restaurant, Владивосток

Шеф-повар ресторана Grand Buffet Europe и винотеки-чикетерии в Росси Dolce.
ЕкатеринбургУРАЛИСИЧКИ

Александр Завязистов

Шеф-повар ресторана Grand Buffet Europe и винотеки-чикетерии в Росси Dolce.

Дмитрий Кишов Шеф-повар Tacobar на Пятницкой, Москва
Номинант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»пальмовая ветвь 2022

Дмитрий Кишов

Шеф-повар Tacobar на Пятницкой, Москва

Сергей Фокин Бренд-шеф ресторана Eclipse, Санкт-Петербург, Репино
eclipseStanfood

Сергей Фокин

Бренд-шеф ресторана Eclipse, Санкт-Петербург, Репино

Дмитрий Лим Шеф-повар ресторана Red Point, Москва
пальмовая ветвь 2021

Дмитрий Лим

Шеф-повар ресторана Red Point, Москва

Елена Купцова Шеф ресторана Dolce Vita, Калининград

Елена Купцова

Шеф ресторана Dolce Vita, Калининград

Андрей Зеленков Шеф-повар bistro Gashek, Москва

Андрей Зеленков

Шеф-повар bistro Gashek, Москва

Марк Александров Бренд-шеф ресторанов Hitch в Санкт-Петербурге

Марк Александров

Бренд-шеф ресторанов Hitch в Санкт-Петербурге

Роман Чемеренко Бренд-шеф группы компаний Bellini group, Красноярск
Номинант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»пальмовая ветвь 2021

Роман Чемеренко

Бренд-шеф группы компаний Bellini group, Красноярск

Александр Марон Шеф-повар кошерного ресторана Rishon, Москва

Александр Марон

Шеф-повар кошерного ресторана Rishon, Москва

Никита Ножкин Шеф-повар винного бара Single. Москва

Никита Ножкин

Шеф-повар винного бара Single, Москва

АЛЕКСАНДР РАЙЛЯН ШЕФ-ПОВАР, RAY. , BIRDS MOSCOW, BIRDS BODRUM, МОСКВА/БОДРУМ
Номинант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»фестиваль "На гребне 2022"

Александр Райлян

Шеф-повар, RAY. , BIRDS MOSCOW, BIRDS BODRUM, Москва/Бодрум

Андрей Павлов Шеф ресторана DISPUT, Москва

Андрей Павлов

Шеф ресторана DISPUT, Москва

Максим Летуновский Шеф-повар Shortlist Books&Spirits, Москва
фестиваль завтраков 2021фестиваль завтраков 2022

Максим Летуновский

Шеф-повар Shortlist Books&Spirits, Москва

Алексей Беседин Шеф-повар, бренд-шеф, рестораны il Forno, г. Москва
Номинант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»фестиваль завтраков 2021

Алексей Беседин

Шеф-повар, бренд-шеф, рестораны il Forno, г. Москва

Кристиан Лоренцини Шеф ресторана Christian Кристиан Лоренцини, Москва
фестиваль завтраков 2021

Кристиан Лоренцини

Шеф ресторана Christian Кристиан Лоренцини, Москва

АЛЁНА СОЛОДОВИЧЕНКО
Stanfoodтоп-21

Алёна Солодовиченко

Экс шеф Гранд-кафе Dr. Живаго, Москва

Дмитрий Гудков Шеф-повар сети тратторий IL LETTERATO, Москва
фестиваль завтраков 2021

Дмитрий Гудков

Шеф-повар сети тратторий IL LETTERATO, Москва

Шеф-повар ресторана Rick's Bar & Bistro, Москва
фестиваль завтраков 2021

Артем Петрин

Шеф-повар ресторана Rick’s Bar & Bistro, Москва

Шеф-повар AQ Kitchen, Москва
Номинант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»пальмовая ветвь 2022

Антон Тихий

Шеф-повар AQ Kitchen, Москва

Мишель Эван Шеф-повар ресторана «Жеральдин», Москва
гастроэкспатыМосква

Мишель Эван

Шеф-повар ресторана «Жеральдин», Москва

Илья Захаров Бренд-шеф игорной зоны «Красная Поляна», ресторанов Brunello и «Баффет» в «Казино Сочи», Кафе «Дельфин и русалка», Ресторана при винодельне Château De Talu, Ресторана «Морской»
Номинант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»Сочи

Илья Захаров

Бренд-шеф игорной зоны «Красная Поляна», ресторанов Brunello и «Баффет» в «Казино Сочи», Кафе «Дельфин и русалка», Ресторана при винодельне Château De Talu, Ресторана «Морской»

Роман Палкин Шеф-повар ресторана «Жар-птица», Москва
МоскваНоминант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»

Роман Палкин

Шеф-повар ресторана «Жар-птица», Москва

Павел Куликов Шеф-повар ресторана Chelsea GastroPub, Москва

Павел Куликов

Шеф-повар ресторана Chelsea GastroPub, Москва

Кирилл Фионычев Шеф-повар ресторана Zemlya Moscow
МоскваНоминант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»

Кирилл Фионычев

Шеф-повар ресторана Zemlya Moscow

Никита Кузьменко Бренд-шеф Touch Chef’s Place & Bar
МоскваНоминант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»

Никита Кузьменко

Бренд-шеф Touch Chef’s Place & Bar

Игорь Шурупов шеф-повар и ресторатор Accenti
Москвафестиваль завтраков 2021

Игорь Шурупов

шеф-повар и ресторатор Accenti

Дмитрий Гарифулин Бренд-шеф ресторанов «Горячий цех», Twenty TWO PEOPLE’S
НовосибирскНоминант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»

Дмитрий Гарифулин

Бренд-шеф ресторанов «Горячий цех», Twenty TWO PEOPLE’S

Антон Широков Бренд шеф ресторанного холдинга «Вкусно пить» Шеф гастрономических баров «Раковая» Шеф флагманского бара Раковая Grand Cru Шеф sea&food бара «Морская»
Москва

Антон Широков

Бренд шеф ресторанного холдинга «Вкусно пить»
Шеф гастрономических баров «Раковая»
Шеф флагманского бара Раковая Grand Cru
Шеф sea&food бара «Морская»

Сергей Балашов Шеф-повар ресторана 800 Contemporary Steak , г. Москва
Москвафестиваль завтраков 2021

Сергей Балашов

Шеф-повар ресторана 800 Contemporary Steak , г. Москва

Шеф-повар ресторана Wellington
Ярославль

Павел Штурман

Шеф-повар ресторана Wellington

Инна Бушмакина Шеф повар и совладелец пиццерии PIZZAHUB. Являюсь основателем мастерской премиального шоколада VALERIA.CHOCOLATE.
Хабаровск

Инна Бушмакина

Шеф повар и совладелец пиццерии PIZZAHUB. Являюсь основателем мастерской премиального шоколада VALERIA.CHOCOLATE.

Дмитрий Сточ Шеф-повар ресторанов MIO и The Snob
Казань

Дмитрий Сточ

Шеф-повар ресторанов MIO и The Snob

Малышев Анатолий Шеф-повар ресторана VILLA PASTA (Пятницкая, 26)
Москвафестиваль завтраков 2021

Малышев Анатолий

Шеф-повар ресторана VILLA PASTA (Пятницкая, 26)

Режис Тригель бренд- шеф ресторанной группы Lila (Lila Asia, Lila Pastry, Lila Restaurant)
гастроэкспатыСанкт-Петербург

Режис Тригель

бренд- шеф ресторанной группы Lila (Lila Asia, Lila Pastry, Lila Restaurant)

Игорь Гришечкин шеф-повар COCOCO Bistro, COCOCOUTURE и BIO MY BIO
Санкт-Петербургфестиваль завтраков 2021

Игорь Гришечкин

шеф-повар COCOCO Bistro, COCOCOUTURE и BIO MY BIO

Татьяна Миненбаева шеф-повар ресторана ПИRS, Казань
Казань

Татьяна Миненбаева

шеф-повар ресторана ПИRS, Казань

Александр Куренков брэнд-шеф ресторана Marketplace, Москва, Санкт-Петербург
МоскваСанкт-Петербург

Александр Куренков

брэнд-шеф ресторана Marketplace, Москва, Санкт-Петербург

шеф-повар ресторана La Famiglia, Казань
Казань

Артем Лаптев

шеф-повар ресторана La Famiglia, Казань

Бренд-шеф холдинга AM Group
КостромаНоминант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»

Антон Рубцов

Бренд-шеф холдинга AM Group

Денис Середкин Шеф-повар Pinzeria by Bontempi в Ельцин Центре, Екатеринбург
Екатеринбургфестиваль "На гребне 2022"

Денис Середкин

Шеф-повар Pinzeria by Bontempi в Ельцин Центре, Екатеринбург

Антон Лебедев Антон Лебедев, Ресторан Агонь BBQ Ratskeller, Екатеринбург
Екатеринбург

Антон Лебедев

Антон Лебедев, Ресторан Агонь BBQ Ratskeller, Екатеринбург

Дмитрий Еремеев Шеф-повар ресторана «Турандот», Москва
Москва

Дмитрий Еремеев

Шеф-повар ресторана «Турандот», Москва

Мамия Джоджуа Шеф-повар ресторана «Казбек», Москва
Москва

Мамия Джоджуа

Шеф-повар ресторана «Казбек», Москва

Сергей Мирошников (Мирон), Kitchen, Екатеринбург
ЕкатеринбургНоминант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»

Сергей Мирошников (Мирон)

Сергей Мирошников (Мирон), Kitchen, Екатеринбург

МАКСИМ КАРАВАЕВ Шеф-повар ресторана Pinzeria by Bontempi в Ельцин Центре, Екатеринбург
ЕкатеринбургУРАЛИСИЧКИ

МАКСИМ КАРАВАЕВ

Шеф-повар ресторана Pinzeria by Bontempi в Ельцин Центре, Екатеринбург

Денис Голиков Шеф-повар Asado the butchery, Екатеринбург
ЕкатеринбургУРАЛИСИЧКИ

Денис Голиков

Шеф-повар Asado the butchery, Екатеринбург

Ражабали Яров Шеф повар ресторана Sekta Organic Wine Bar, Екатеринбург
ЕкатеринбургУРАЛИСИЧКИ

Ражабали Яров

Шеф повар ресторана Sekta Organic Wine Bar, Екатеринбург

Никита Подерягин Ex Шеф-повар ресторана Björn, Москва
МоскваНоминант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»

Никита Подерягин

Ex Шеф-повар ресторана Björn, Москва

Шеф-повар Влад Корпусов Москва
Москватоп-21

Влад Корпусов

Ex-Шеф-повар ресторана Stories, Москва

Дмитрий Решетников Шеф и владелец Zazazu wine shop bar tapas, Санкт-Петербург
StanfoodСанкт-Петербург

Дмитрий Решетников

Шеф и владелец Zazazu wine
shop bar tapas, Санкт-Петербург

Гаяне Бреиова​ Gayane’s​, Vеганутые (Москва), Accent by Гаяне (Ереван)
гастроэкспатыМосква

Гаяне Бреиова​

Gayane’s​, Vеганутые (Москва), Accent by Гаяне (Ереван)

Алексей Семенов Шеф-повар крафтового гастробара «Русский Паб», Москва
Москва

Алексей Семенов

Шеф-повар крафтового гастробара «Русский Паб», Москва

МАКСИМ КУЛЕШОВ ШЕФ-ПОВАР ТАТИНОМИ-БАРА «ТЕБУРА:СИКА», МОСКВА
StanfoodМосква

Максим Кулешов

Шеф-повар татиноми-бара «Тебура:сика», Москва

Евгений Насыров Шеф-повар гастробов «Игристый» и «Танцы food&people», Москва
МоскваПальмовая ветвь 2020

Евгений Насыров

Шеф-повар гастробов «Игристый» и «Танцы food&people», Москва

Сергей Андрейченко шеф-повар, Москва
МоскваПальмовая ветвь 2020

Сергей Андрейченко

шеф-повар, Москва

Елена Никифорова Шеф-повар ресторана «Шинок», Москва
Москва

Елена Никифорова

Шеф-повар ресторана «Шинок», Москва

Евгений Хахалев Шеф-повар ресторана «Волна», Москва
Москва

Евгений Хахалев

Шеф-повар ресторана «Волна», Москва

Борис Йованович шеф-повар Москва
Москва

Борис Йованович

шеф-повар ресторана Community, Москва

Татьяна Воронкова Шеф-повар ресторана «Чашка Кофе», Новосибирск
Новосибирск

Татьяна Воронкова

Шеф-повар ресторана «Чашка Кофе», Новосибирск

СЕРГЕЙ КВАСОВ ШЕФ-ПОВАР
Москва

Сергей Квасов

Шеф-повар Meat puppets, Москва

Татьяна Зольникова Шеф-повар
Новосибирск

Татьяна Зольникова

Шеф-повар «Чашка кофе» в аэропорту «Толмачево», Новосибирск

Сергей Сущенко Бренд-шеф
пальмовая ветвь 2022

Сергей Сущенко

Бренд-шеф сети «Чайхона № 1» братьев Васильчуков, Москва

Владислав Козел Шеф-повар
Москва

Владислав Козел

Шеф-повар ресторана Lola pizza&bar

ПАВЕЛ КОЛЕДИН ШЕФ-ПОВАР
НовосибирскТАЙГАСТРО 2022

Павел Коледин

Шеф-повар ресторанов «Жан Хуан Лу» и Veranda by Denis Ivanov, Новосибирск

Дан Мирон Шеф-повар Margarita Bistro, Москва
гастроэкспатыМосква

Дан Мирон

Шеф-повар Margarita Bistro, Москва

Валерий Горинов
Санкт-Петербург

Валерий Горинов

Валерий Горинов родился в Ленинграде. Его отец, тоже повар, вдохновил сына продолжить семейную традицию — в 18 лет Валерий уже работал на кухне ресторанов Петербурга, пройдя …

Сергей Лобачев бренд шеф сети ресторанов Мясо & Рыба
Москва

Сергей Лобачев

бренд шеф сети ресторанов Мясо & Рыба

Грегори Дуайен (Gregory Doyen) Креативный кондитер «Кофемании», Cake Buro, Москва
Москва

Грегори Дуайен (Gregory Doyen)

Креативный кондитер «Кофемании», Cake Buro, Москва

РУСЛАН АХМЕДОВ ШЕФ-ПОВАР ПРОЕКТА VEGАНУТЫЕ, МОСКВА
МоскваПальмовая ветвь 2020

Руслан Ахмедов

Шеф-повар проекта VEGанутые, Москва

Артем Гребенщиков Шеф-повар и автор BoBo, Москва
StanfoodСанкт-Петербург

Артем Гребенщиков

Шеф-повар и автор BoBo, Москва

Максим Ершов Шеф-повар винного бара Divine, Москва
Москва

Максим Ершов

Шеф-повар винного бара Divine, Москва

Глен Баллис Бренд-шеф и ресторатор, Москва
гастроэкспатыМосква

Глен Баллис

Бренд-шеф и ресторатор, Москва

Евгений Кузнецов Шеф-повар ресторана #СибирьСибирь, Москва
МоскваНоминант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»

Евгений Кузнецов

Шеф-повар ресторана #СибирьСибирь, Москва

Сергей Астафьев Шеф-повар Krombacher Beer Kitchen, Москва
МоскваПальмовая ветвь 2020

Сергей Астафьев

Шеф-повар Krombacher Beer Kitchen, Москва

Владислав Пискунов Бренд-шеф ресторана «Матрёшка», Москва
StanfoodМосква

Владислав Пискунов

Бренд-шеф ресторана «Матрёшка», Москва

Бубкер Белкхит (Буба) Бренд-шеф сети SUMOSAN и сооснователь Buba by Sumosan
гастроэкспатыМосква

Бубкер Белкхит (Буба)

Бренд-шеф сети SUMOSAN и сооснователь Buba by Sumosan

Алексей Крылов Шеф-повар сети Farш, Москва
Москва

Алексей Крылов

Шеф-повар сети Farш, Москва

Дмитрий Зотов Шеф-повар и владелец Zotman Pizza, Москва
Москвапальмовая ветвь 2021

Дмитрий Зотов

Шеф-повар и владелец Zotman Pizza, Москва

Адриан Кетглас Концепт-шеф Grand Cru, AQ Kitchen (Москва) и Adrian Quetglas (Майорка)
гастроэкспатыМосква

Адриан Кетглас

Концепт-шеф Grand Cru, AQ Kitchen (Москва) и Adrian Quetglas (Майорка)

Тимур Абузяров Шеф-повар, сооснователь Juicy Food, Москва
Москва

Тимур Абузяров

Шеф-повар, сооснователь Juicy Food, Москва

Олег Шuн Бренд-шеф ресторана Tokyo, Москва
Москва

Олег Шuн

Бренд-шеф ресторана Tokyo, Москва

Антон Ковальков шеф-повар Москва
StanfoodМосква

Антон Ковальков

Шеф-повар, Москва

Артем Мартиросов Шеф-повар ресторана «КрабыКутабы», Москва
МоскваНоминант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»

Артем Мартиросов

Шеф-повар ресторана «КрабыКутабы» и Black Thai, Москва

Максим Тарусин Щеф-повар ресторана «Восход», Москва
Москва

Максим Тарусин

Щеф-повар ресторана «Восход», Москва

Евгений Викентьев Шеф-повар «Белуга», Москва
Москватоп-21

Евгений Викентьев

Шеф-повар «Белуга», Москва

Ренат Агзамов – кулинар-кондитер
Москва

Ренат Агзамов

Кулинар-кондитер

Валентино Бонтемпи Шеф и основатель Pinzeria by Bontempi, Москва
Москва

Валентино Бонтемпи

Шеф и основатель Pinzeria by Bontempi, Москва

ВИТАЛИЙ ИСТОМИН ШЕФ-ПОВАР
Москватоп-21

Виталий Истомин

Шеф-повар AVA, Москва

Александр Белькович Шеф-продюсер, телеведущий
Санкт-Петербург

Александр Белькович

Шеф-продюсер, телеведущий, Петербург-Москва-Лондон

Андрей Матюха Шеф-повар и владелец ресторанов «The Печь» и «Угли-Угли», Краснодар
Краснодартоп-21

Андрей Матюха

Шеф-повар и владелец ресторанов «The Печь» и «Угли-Угли», Краснодар

Арслан Бердиев Шеф и совладелец Birch, Санкт-Петербург
Санкт-Петербургтоп-21

Арслан Бердиев

Шеф и совладелец Birch, Санкт-Петербург

Константин Ивлев Шеф-повар, телеведущий, идеолог фестиваля «Да, шеф!»
топ-21

Константин Ивлев

Шеф-повар, телеведущий, идеолог фестиваля «Да, шеф!»

Дмитрий Блинов Шеф-повар и совладелец Duo, «Тартарбар», Harvest, Ante seafood&bar, Санкт-Петербург
Санкт-Петербург

Дмитрий Блинов

Шеф-повар и совладелец Duo, «Тартарбар», Harvest, Ante seafood&bar, Санкт-Петербург

Анатолий Комм
Москва

Анатолий Комм

Один из лучших российских шеф-поваров. Совладелец ресторана «Русские сезоны» в Москве. Располагавшийся раньше на его месте ресторан «Варвары» также принадлежал Анатолию Анатольевичу. В 2011 году …

Георгий Троян Шеф-повар ресторанов «Жирок» и «Северяне», Москва
StanfoodМосква

Георгий Троян

Шеф-повар ресторанов «Жирок» и «Северяне», Москва

Уиллиам Ламберти Ресторатор, шеф-повар, легенда, автор концепций Sartoria Lamberti, Ugolek, Uilliams, Pinch, LUMICINO
гастроэкспатыМосква

Уиллиам Ламберти

Ресторатор, шеф-повар, легенда, автор концепций Sartoria Lamberti, Ugolek, Uilliams, Pinch, LUMICINO

Артур Овчинников Бренд-шеф Novikov School, Москва
Москва

Артур Овчинников

Бренд-шеф Novikov School, Москва

Андрей Жданов Шеф-повар ресторана MODUS, Москва
StanfoodМосква

Андрей Жданов

Шеф-повар ресторана MODUS, Москва

Андрей Шмаков Шеф-повар ресторана Savva, Москва. Куратор поварского направления Академии Stanfood
StanfoodМосква

Андрей Шмаков

Шеф-повар ресторана Savva, Москва. Куратор поварского направления Академии Stanfood

Дмитрий Соловьев Шеф-повар Masseter kitchen&bar, Москва
Москва

Дмитрий Соловьев

Шеф-повар Masseter kitchen&bar, Москва

Анатолий Казаков Шеф-повар ресторана Selfie, Москва
Москватоп-21

Анатолий Казаков

Шеф-повар ресторана Selfie, Москва

Александр Мишин Экс-шеф-повар гранд-кафе Dr. Живаго, Москва
Москва

Александр Мишин

Экс-шеф-повар гранд-кафе Dr. Живаго, Москва

Кирилл Мартыненко Управляющий партнер «Торро Гриль» и Boston Seafood&Bar, Москва
Москва

Кирилл Мартыненко

Управляющий партнер «Торро Гриль» и Boston Seafood&Bar, Москва

Руслан Поляков Шеф-повар Remy kitchen&bakery, Москва
Москва

Руслан Поляков

Шеф-повар Remy kitchen&bakery, Москва

Илья Лазерсон Шеф-повар, телеведущий, писатель Санкт-Петербур
Санкт-Петербург

Илья Лазерсон

Шеф-повар, телеведущий, писатель, Санкт-Петербург

Владимир Чистяков Шеф-повар Buro TSUM, GRACE Bistro, Москва
МоскваНоминант на премию «Лучшие в индустрии. Шеф года»

Владимир Чистяков

Шеф-повар Buro TSUM, GRACE Bistro, Москва

Дмитрий Шуршаков
ВенаМосква

Дмитрий Шуршаков

Российский шеф-повар, кулинар, последователь молекулярной кухни. Начинал карьеру повара в 1991 году, работая в кафе «Вена» в столице. В 2008 годы занимался открытием ресторана «Чайка». …

Мирко Дзаго Шеф-повар Bro&N и «Аист» (Москва), La Fabbrica (Ростов-на-Дону)
гастроэкспатыМосква

Мирко Дзаго

Шеф-повар Bro&N и «Аист» (Москва), La Fabbrica (Ростов-на-Дону)

Андрей Махов Шеф-повар «Кафе Пушкин», Москва
Москва

Андрей Махов

Шеф-повар «Кафе Пушкин», Москва

Джанмария Сапия Шеф-повар ресторанов Mollusca (Москва), Da Nicola (Италия)
Москва

Джанмария Сапия

Шеф-повар ресторанов Mollusca (Москва), Da Nicola (Италия)