Карен Таирян | chef.ru

Карен Таирян

Содержание

Карен Таирян Шеф повар ресторана «КОЗА паста», город Самара

Карен Таирян

Шеф повар ресторана "КОЗА паста", город Самара

про шефа

Места работы: Ашхабад-ресторан Sim Sim.
Самара: «Кантина мука», «Дом Сивре», «КОЗА паста» и «КОЗА тапас».
Достижения: участник «Битвы Шефов» на телеканале «Пятница»; участник кулинарной битвы «ДА, ШЕФ!», участник кулинарного онлайн-шоу «Шеф версус», участник фестиваля LIFE TRAVEI FEST

Родился в городе Ашхабад. Закончил кулинарный техникум кондитер 5 разряда.
После окончания кулинарного техникума помощник повара в ресторане «Сим Сим».
Любимые девочки жена Анастасия и дочка Кира.

«Я люблю безумно воду, леса, и я очень рад, что моя семья разделяет со мной такой отдых. В такие моменты, сидя у реки , а любим мы ездить на Волгу или на Сок, куда нибудь в сторону царевщины. И вот сидишь в тишине, треск костра, шум воды и голова прям становится свежей, а идеи блюд, знаете как появляются? Вот не поверите , большая часть блюд зарождается в разговорах с женой, это наверное получается что она, как моя муза. Она всегда меня направляет и поддерживает, за это ей отдельное спасибо. Вот такой простой секрет, тишина, спокойствие и свежая голова».

предпочитаемая кухня, стиль

Италия

блюда

ресторан

в новостях

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ