Сергей Сильниченко | chef.ru

Сергей Сильниченко

Содержание

afdf197c-668f-4467-a026-357fbb79d095.jpeg

Сергей Сильниченко

Шеф-повар, ресторан МАРИО Village, холдинга GOURMET ALLIANCE, д.Жуковка

про шефа

Сергей Сильниченко начал свою карьеру в возрасте 17 лет в легендарном ресторане МАРИО Villagе (холдинг Gourmet Alliance) и работает там по сей день. Первыми наставниками в профессии стали Ремо Мацукато и Винченцо Вердоша.
Несмотря на успешную карьеру Шеф-повара и преданность своему ресторану, Сергей постоянно проходит курсы повышения квалификации у именитых шефов, среди которых: Евгений Энгельке, Михаил Метт, Франк Саррия, Андрей Полещук.
На данный момент воплощает гастрономические изыски в жизнь под руководством Бренд-шефа холдинга Gourmet Alliance, Владимира Хохлова.

предпочитаемая кухня, стиль

Итальянская, средиземноморская

ресторан

в новостях

летняя веранда 2023

Летние веранды в ресторанах Gourmet Alliance

Рестораны холдинга Gourmet Alliance открывают летний сезон и с нетерпением ждут гостей. На летней веранде МАРИО Village в Жуковке вы сможете насладиться блюдами итальянской кухни от бренд-шефа Владимира Хохлова и

Читать полностью »
Москва

Галла ужин в ресторане Марио Village от бренд-шефа Владимира Хохлова и шеф-повара Сергея Сильниченко. 

В столице продолжается серия гала-ужинов в рамках гастрономического фестиваля, приуроченного к 25-летию холдинга Gourmet Alliance. Вчера, 23 марта, в ресторане Марио Village, прошел гала ужин от бренд-шефа Владимира Хохлова и

Читать полностью »
Москва

23 марта знаменитый ресторан Марио Village в Жуковке даст гала-ужин в рамках гастрономического фестиваля

В столице продолжается серия гала-ужинов в рамках гастрономического фестиваля, приуроченного к 25-летию холдинга Gourmet Alliance. Ближайший пройдет 23 марта в знаменитом Марио Village в Жуковке, открытый 16 лет назад именитыми

Читать полностью »
Москва

Старт фестивалю Gourmet Alliance fest дан!

Вчера, 15 марта, в ресторане La Provincia, первом проекте премиального сегмента Gourmet Alliance, кухню которого ставил обладатель звезды Мишлен легендарный Паоло Казагранде, прошел ужин в четыре руки от бренд-шефа Владимира

Читать полностью »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ