Владислав Корпусов в 21 год был признан лучшим шефом Эстонии, где родился и вырос; позже он проходил стажировки в десятке лучших ресторанов Северной Европы, вел шоу «Адская кухня», был шефом московских ресторанов «Мюсли», Stories и «Поле» и считается одним из самых интересных российских шеф-поваров.
По приглашению петербургского ресторатора Надежды Третьяковой, впервые на гастроли отправляется новый авторский сет Корпусова: ужины состоятся 27 и 28 февраля в ресторане Drevå.
«Морское поле» — исследование морских глубин и земных тайн, рождение вкусов на границе двух стихий. Здесь морской еж встречается с тибетской ромашкой, сахалинский гребешок — с почками черной смородины, лангустины дружат с молодой свеклой, угольная рыба — с морской спаржей, а пиратский ром флиртует с конструктором LEGO.
Время: 18:00/ 18:30 / 19:00 / 19:30 / 20:00
Стоимость ужина: 15 000 ₽.
Винное сопровождение: 7000 ₽.
Безалкогольное сопровождение: 3500 ₽.
