НОВОСТИ. АФИША. ДАЙДЖЕСТ
50 Best Tastes of Russia 2021 – ведущие рестораторы, шеф-повара и гурманы выбрали лучшие продукты страны
Опубликован список 50 лучших производителей продуктов питания России уходящего, 2021-го года. Сыры, мясо и мясные деликатесы, рыба и морепродукты, хлеб, выпечка и кондитерские изделия, овощи, …
Гастрономический сет «Гербариум» в ресторане «Матрёшка»
Влад Пискунов, бренд-шеф ресторана «Матрёшка» и историк русской кухни, 8 декабря представляет гастрономический сет «Гербариум» с использованием редких и дикорастущих растений. «Проблема не в том, …
The World’s 50 Best Bars 2021: Insider, Москва, №13; El Copitas, Санкт-Петербург, №8
8 декабря в Лондоне состоялась церемония награждения The World’s 50 Best Bars 2021, где два российских бара вошли в список: Insider bar Москва занял 13 …
Именные ножи в ресторане «Жажда крови»
В ресторане «Жажда крови» теперь можно заказать именной нож из премиальной шведской стали. Для тех, кто относится к стейкам серьезно, нет незначительных деталей. Ценители стейков …
Праздничные блюда на заказ в ресторане «Матрёшка»
Для тех, кто планирует новогоднее застолье дома, в «Матрёшке» подготовили специальное предложение с праздничными блюдами от бренд-шефа Влада Пискунова. Шестислойная кулебяка из трёх видов рыбы, …
Меню от Натальи Османн для «Кофемании»
Наталья Османн, блогер и вдохновительница well-being проекта ASHRAM, создала специальное меню для «Кофемании». Меню от Натальи Османн будет представлено с 15 ноября по 15 декабря …
Новая «Кофемания» на Даниловском рынке
На Даниловском рынке 1 ноября открылась новая «Кофемания». Как и другие рестораны, вплоть до 8 ноября она будет работать с ограничениями: в течение этого времени …
Новое меню в «Жажде крови»
Татаки из обожжённого в золе ягнёнка, тако с томлёной бараниной и страчателла с хурмой и вяленой свёклой – в «Жажде крови» представили новое меню. В …
PRIMEBEEF BAR В СИТИ ОТКРЫВАЕТ «БИБЛИОТЕКУ ПЕЙРИНГОВ»
С 1 и до конца декабря в Primebeef Bar в Сити действует специальное предложение — «Библиотека Пейрингов». В зимний сезон ресторан Primebeef Bar в Сити …
Состоялся IV Форум лидеров фуд-индустрии
6 декабря 2021 года в Москве, в зале «Мир» состоялся IV Форум лидеров фуд-индустрии, на котором обсудили эффективные бизнес-стратегии и перспективы развития ресторанного дела в …
ЗИМНЕЕ ОБНОВЛЕНИЕ МЕНЮ В РЕСТОРАНЕ-КИНОТЕАТРЕ COPERTO
Ресторан-кинотеатр Coperto на Покровском бульваре в зимний сезон входит с обновлением гастрономических позиций и коктейльной карты. Так, в качестве закуски в Coperto подают салат кейл …
Farro: Новый год по-итальянски
Паста-бар Farro берет организацию и доставку праздничного ужина на себя, чтобы подготовка к главной ночи в году прошла в атмосфере приятного ожидания. В качестве закусок …
РЕСТОРАН UHVAT ПРЕЗЕНТУЕТ ОБНОВЛЕННОЕ МЕНЮ
Этой осенью Uhvat получил признание на международном уровне и вошел в Гид MICHELIN Москва 2022, но останавливаться команда ресторана не планирует и представляет обновленное меню. …
HIJI IZAKAYA-BAR ОТКРЫВАЕТ ЗИМНИЙ СЕЗОН ГАСТРОНОМИЧЕСКИМ УЖИНОМ
9 декабря в 19:00 в HIJI IZAKAYA-BAR состоится гастрономический ужин в четыре руки от шеф-повара HIJI Антона Тихого и московского шеф-повара Антона Ковалькова. За кухню …
Шесть сезонов EIWA: новая авторская коктейльная карта в ресторане на Ходынке
В паназиатском ресторане EIWA, который открылся летом на первом этаже ЖК «Лайнер», состоялся долгожданный запуск коктейльной карты от шеф-бармена Евгения Клименко (The Bix, Flaner, Rumor …
«Фестиваль раков» в ресторанах Erti и «Магадан»
В этом году в фестивале раков приняли участие сразу два ростовских ресторана: Erti и «Магадан». В обоих гостей ждет специальное меню с участием гастрономического символа …
Ужин от Антона Рубцова в ресторане Erti
8 декабря в ERTI состоится ужин от шеф-повара ресторана «Гроза» Антона Рубцова. Шеф-повар костромского ресторана русской кухни «Гроза» работает с традиционными блюдами, используя весь арсенал …
В «Grasseria Breakfast Bar» обновление концепции
В 2020 году неподалёку от метро «Бухарестская» открылся ресторан «Grasseria». В основе концепции лежит идея осознанного питания без глютена, лактозы и сахара. Философия заведения строится …
Предновогодний ужин KUZNYAHOUSE в KM20
Вот-вот наступит Новый год — время ожидания чудес, радостных встреч и уже традиционных ужинов в ресторане КМ20 в теплой компании друзей. 10 декабря шеф-повар ресторана …
Шеф-повар Александр Райлян расставил зимние акценты в обновленном меню RAY
Ray – слово из нового времени. Того, где рестораны носят имена своих шефов. Где кухня не сжимается до узких границ географии. Где новые вкусы рождают …
Новое коктейльное меню в Monkey Izakaya Bar
В субботу 4 декабря в 23.00 в стильном и концептуальном Monkey Izakaya Bar, открывшемся в конце октября на Большой Дмитровке пройдёт первая после презентации новой …
Самые популярные блюда ресторана «Мариус» за 20 лет — в одном сете
Пивной ресторан «Мариус» собрал в одном сете самые популярные блюда за время своей истории. Бренд-шеф пивного ресторана, расположенного в пятизвездочном отеле «Гельвеция», Александр Богданов готовит …
Зимняя веранда Kuznyahouse открыла сезон
Зимний уикенд на острове Новая Голландия – это катание на коньках на катке под открытым небом и бокал ароматного глинтвейна у очага с живым огнем …
Дегустационный сет «Пульс Севера»
Дегустационный сет «Пульс Севера» — это отправная точка нашего нового большого пути вместе с Бренд-шефами Даниелем Хогландером и Никлсом Йонссоном, отмеченных двумя звездами Мишлен. Диалог …
Осеннее обновление меню Disput
Ресторан Disput открылся после режима «нерабочих дней» с обновлённым меню. Шеф Андрей Павлов предлагает гостям блюда с сезонными осенними продуктами. На закуску шеф приготовил два …
«Бургундия: классика в современном исполнении» — дегустация в Drinks@Dinners
Ресторан Drinks@Dinners приглашает провести пятничный вечер 10 декабря, путешествуя по одному из величайших винодельческих регионов мира — Бургундии. Сомелье D@D Роман Мешитбаев подготовил весьма насыщенную …
Бранч-гастроли eatMeat в «Алко-буфете Шашлычная»
В воскресенье 28 ноября с 16:00 до 21:00 гости «Алко-буфета Шашлычная» смогут попробовать бранч с тремя авторскими блюдами от гриль-команды eatMeat. Меню: — филе бедра …
ХОЧУ ПУРИ теперь и в Красноярске!
В конце ноября состоится открытие шестого грузинского ресторана компании ЯСНО. Все генацвале станут частью большого грузинского застолья, которое пройдет по всем правилам: красивые тосты, лезгинка, …
Discovery 0.75 please: сибирский ужин в HIDDEN
25 ноября в гастрономическом проекте HIDDEN пройдет первый ужин Романа Киселева, шеф-повара красноярского ресторана «0.75 please». Ироничный и вдумчивый, локаворский и современный «0.75 please» из …
