Лимонный паста-салат с креветками и спаржей (850 ₽) вдохновлён популярной в Италии традицией готовить пасту для пляжа, пикников и долгих обедов на свежем воздухе. Холодный гаспачо с сезонной ягодой и гранитой из хереса (990 ₽) идеален в жаркий день, а страчателла с анчоусом, маринованным виноградом и сардинским хлебцем (1 230 ₽) станет идеальным сопровождением для бокала вина.
Для более основательного ужина предлагают домашнюю зелёную пасту с рагу из кролика, приготовленную вручную со шпинатом и ароматными травами (1 450 ₽), а также филе утки с пюре из корня сельдерея, жареным фенхелем и маринованным ревенем (1 580 ₽). Завершает меню фирменный бургер «Рейна» со скаморцей, руколой и соусом из печёного перца, который обязательно подают с картофелем фри и пикантной специей таджин на основе красного перца, лайма и соли (1 270 ₽).
