С 10 по 19 ноября в атмосферном баре BRODO пройдет новый фестиваль «Тренд» от команды МГФ, где участвуют основные новаторы в области гастрономии. В этот раз акцент сделан на паштеты!
В рамках фестиваля команда бара BRODO подготовила паштет из печени перепелки с клюквой, марсалой, хурмой и ремесленным хлебом. Выбор птицы оказался неслучайным, под стать коньяку Hine Rare, где rare в переводе — «редкий, уникальный». Нежный вкус вяленых ягод подчеркивают приятными нотами сухофруктов в алкоголе, печень содержит в себе легкую терпкость, которая сравнима с послевкусием от дубовой бочки, где настаивался коньяк, а спелая хурма придает блюду новые грани вкуса. Цена за сет — 850 руб.
В качестве аперитивного напитка шеф-бармен Кирилл Дмитриев-Мальчевский представит гостям специальный коктейль Continental. Слегка терпкий, свежий и фруктовый со средиземноморскими травами и специями на основе коньяка H By Hine, ликера Rosolio и Chinotto (850 руб.).
Быть в тренде — заглянуть в бар на Петровке, выпить новый коктейль, пообщаться с барменами и попробовать нежнейший паштет до 19 ноября включительно.
