В ресторане Beer&Brut на Покровке концепт-шеф Владимир Девятайкин презентовал обновление меню, в котором новинки гармонично дополнили любимые гостями позиции.
В меню ресторана нашлось место блюдам для разного времени и настроения. Начать день можно с бранчей, которые длятся с 12:00 до 16:00. Хитами для тех, кто не готов расставаться с атмосферой неспешных завтраков обещают стать: картофельные пончики с соусом биск и красной икрой, турецкое яйцо с грибами и йогуртом, бейгл с лососем и яичным риетом, горячий сэндвич с окороком и сливочным соусом и блин с пастрами, жареным сыром и сливочно-трюфельным соусом.
Простые и понятные ингредиенты блюд в Beer&Brut раскрываются в небанальных сочетаниях. Кухня здесь, в первую очередь, утоляет потребность в эмоциях: окутывает теплотой и любовью, согревает и напоминает о самых ярких моментах жизни. Для небольшой компании в качестве отличного дополнения к авторским напиткам, концепт-шеф рекомендует мини-чебуреки с судаком, щукой и соусом кимчи, а также сет брускетт – с иваси и томатами, с ростбифом, цукини, соусами тоннато и кимчи, с бабагануш, угрем и страчателлой.
В разделе пиццы наряду с классикой Beer&Brut – с тамбовским окороком и сливочным соусом и с форелью, древесными грибами и соусом унаги, появилась пицца 4 сыра с сезонной испанской хурмой.
