La Tomatina Special в «Барслона» | chef.ru шеф ру

La Tomatina Special в «Барслона»

В последнюю среду августа в испанском городе Буньоле в Валенсии проходит ежегодный праздник Ла Томати́на (исп. La Tomatina). В каталонских тапас-барах «Барслона» поддержали традицию

Здесь разработали специальные блюда с томатами, которые можно попробовать с 26 по 31 августа.

На закуску команда предлагает легкий летний тартар из томатов с клубникой и страчателлой (430₽). На горячее подают томатный штрудель с песто и мороженым из томатов (360₽), а на десерт — бисквит с кремом из вяленых томатов и джемом из черри (330₽). Все блюда сопровождают томатные напитки — лимонад (270₽) и сприц (390₽), которые готовят на основе томатного шраба — вариации пряного кисло-сладкого кордиала.

Читайте также

Загружаем новости...

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ