Начните гастрономическое путешествие с изысканного старта — осьминога в пряном марокканском соусе (1800 руб.), который приобретает особую глубину благодаря последним осенним лисичкам, а далее в ход пойдут сморчки, что Карима сушила в весенний сезон. Уникальный акцент делает блюдо разнотекстурным, а темные греческие оливки и свежий базилик добавляют ароматную нотку.
В качестве горячего предлагают идеальное для двоих фондю из тыквы (2900 руб.). Запеченная в коньяке и чесноке тыква томится с сырами Таледжо и Камамбер, вином и перцем эспелет, создавая невероятно насыщенный и теплый вкус. Подается с кукурузными начос или хрустящим свежим хлебом.
Закуска «к водке» (980 руб.) станет отличным дополнением к вечернему застолью. Хрустящий бородинский хлеб, обжаренные баклажаны с бальзамическим кремом, сочные узбекские томаты и нежный козий сыр создают гармоничное сочетание, которое завершают яйцо пашот и кантабрийские анчоусы.
Греческий салат (950 руб.) — классика в авторской интерпретации. Сочные сезонные томаты, хрустящие огурцы и перец рамиро соединяются с каперсами, анчоусами и артишоками.
