LONDON CALLING. INTERNATIONAL DINNER
Джон Хавьер – шеф лондонского ресторана Caia, австралиец филиппинского происхождения, такой же человек мира, как и бренд-шеф Maya Том Халпин. Связанные Австралией, работой на кухне культового Noma и любовью к Москве два ярких шефа 14 мая впервые готовят вместе.
Два Кремля — одна традиция
Чаепитие в старинном Кремле – традиция, уходящая в древность. А когда история двух Кремлей встречается за одним столом, у чая особый вкус. 3 мая в Кладовой башне нижегородского Кремля «Цитадель» принимает «Ак-Чынаяк» — татарскую чайную из Кремля Казани.
Месяц добрых дел
Апрель — месяц информирования об аутизме, не только словом, но и делом. Lila Pastry вместе с фондом «Обнаженные сердца» дает старт доброй и нужной акции, где помогать с удовольствием – не метафора, а буквальный смысл.
Куличи и панеттоне
С 4 апреля Пасха в Lila Pastry – на любой вкус. Классическая русская – с пышными куличами. Модная европейская – с итальянскими панеттоне, которые после «переезда» в Россию из рождественских стали пасхальными. И даже подарочные наборы, чтобы угощать друзей и ходить в гости. В коллекции шеф-кондитера Маргариты Мызниковой сразу три кулича, украшенных белоснежными меренговыми куполами: […]
Поцелуй Азии
В тартаре с лососем – манго, в салате с крабом – шиитаке и сладко-острый соус и даже у «Павловой» вкус тропических фруктов.
Сладкие тренды весны
Энджон Чо (Eun-Jung Cho) – не просто одна из самых известных кондитеров Южной Кореи и в целом Азии. Она – законодатель трендов. Вдохновляясь модой и дизайном – цветовыми сочетаниями, актуальными силуэтами и историями – она создает десерты, которые становятся культовыми. Именно с таким мастер-классом основательница и креативный директор сеульской студии Honeybee Cakes 22 и 23 […]
Tulips in the City
Возможно, самый известный в мире коктейль, символ женской дружбы и главный весенний цветок – космополитен и тюльпаны вдохновили команду Insider Bar во главе с Александром Шатровым на праздничный коктейль. Tulip – авторский твист, тонкий, продуманный и по-настоящему цветочный.
Весна в шоколаде
Из шоколадной столицы мира – в Москву! Kislovsky с начала весны и до 10 марта дарит подарки – конфеты бельгийского шоколадного дома Leonidas, основанного в 1913 году. Вековые традиции и уникальные рецепты станут аккомпанементом праздничному сету.
Цветочный сад
К 7 марта в Lila Pastry распустятся цветы – коллекция из пяти праздничных десертов, вдохновленных весной. Шеф-кондитер Lila Рита Мызникова приглашает на прогулку по цветочному саду, а французский косметический бренд Clarins дарит подарки.
Морковка на сладкое
Пост расширяет географию вкусов – Азия добавляет яркости, Восток пряности. И если карпаччо из цветной капусты уже почти классика, то десерт-обманка с грядкой морковки непременно нужно успеть не только съесть, но и выложить.