На шашлыки
Овощи, злаки и ягоды в постном меню Manul приобретают новые формы. Бренд-шеф Виктор Шайдецкий делает из капусты шашлык, жарит огурцы для даши в рассольник и варит из свеклы соус BBQ.
Что выросло – то выросло
Пост – время гастрономических экспериментов. И бренд-шеф BURO. TSUM Егор Макаров пускается в них вместе с растительным молоком Planto. Фисташковое, миндальное, кокосовое, фундучное – в самом необычном для себя амплуа и в самых неожиданных сочетаниях.
Кофе + яблоко
Необычный дуэт – визитная карточка Pomme Verte – кофе бодрит, с яблока начинаются самые вкусные и увлекательные истории. 20 февраля шеф-бармен Gasparov Life Кенан Ассаб запускает барную серию, посвященную двум вкусам, задающим настроение ресторана. Каждый месяц – новая пара рассказывает свою историю, от вечерней бодрости до ночного веселья.
Maslenitsa от Insider Bar
Команда Insider Bar разработала коктейль «Maslenitsa». В нем водка, настоянная на блинах, немного пандана для аромата выпечки, сверху — сметанно-сливочная пена. А венчает композицию ложечка черной икры из смородины с комбу. Цена 1800 р.
Блины all inclusive
Бесконечная стопка блинов, душистый чай из самовара, сладкие начинки и шот водки – для блеска глаз и праздничного настроения. BURO. TSUM всю неделю накрывает щедрый масленичный стол, у которого можно провести хоть весь день, заплатив только один раз.
Блинный раф
Кальби с грибами, медовик из блинов и даже раф со вкусом Масленицы — шеф Lila Pastry Владислав Фаст берет блины за основу целого меню.
Les crêpes Рената Царицанского
Не масленица, а Марди гра – соединив русскую традицию с французской, бистро-сидрерия Pomme Verte будет праздновать «жирный вторник» всю неделю. Вместо блинов – тонкие крепы, в тесте – гречневая мука, в начинке – камамбер.
Идеальное свидание
Прогулка по древним московским улочкам, романтичный ужин и может быть даже ночь в уютном семейном отеле – Kislovsky ко Дню влюбленных создает сценарий идеального свидания. В финале которого непременно прозвучит вопрос — Will You Marry Me?
Свидание в пяти актах
Не просто ужин, а гастрономический спектакль для влюбленных – с 10 до 15 февраля «Ламу» устраивает свидания в пяти актах.
Февраль. Достать чернил и плакать!
В двух минутах от Моховой, где в стенах Императорского Московского университета прошла его юность, по Никитской на Кисловские, где каждый шаг эхом отзывается в ритме его стихов. С 10 до 13 февраля ко дню рождения Бориса Пастернака Kislovsky вспоминает его любимые блюда.