Первый кофейный коктейль демонстрирует, что кофе давно вышел за пределы утреннего ритуала. В «Pastis Coffee Flip» насыщенный эспрессо встречается с шелковистой текстурой яичного желтка, а пастис добавляет оригинальному прованскому флипу, плотному и согревающему, пряность аниса и лакрицы. «Fresh & Salty» и в первозданном, и в безалкогольном варианте тоже совсем не просто «яблочный» — разливаясь свежестью зеленого яблока, он соединяет ее с соленым джином, цитрусами и мятой. И на контрасте двух вкусов рождается атмосфера нормандского фруктового рынка на просоленном побережье Côte Fleurie.
Ежедневно с 21:00
Pastis Coffee Flip — 800 р.
Пастис/эспрессо/пряности/желток
Fresh & Salty — 800 р.
Соленый джин/яблоко/цитрусовый кордиал/мята
Fresh & Salty б/а — 650 р.
Соленый джин б/а/яблоко/цитрусовый кордиал/мята
