Tajiri Go и Ayu представляют свои новые обеденные сеты
Путь Вагю | Обед в TAJIRI GOДневной сет из 7 блюд, в которых мраморная японская говядина вагю раскрывается в разных техниках — от нежного тартара до насыщенного донбури. Меню выстроено вокруг баланса вкусов и текстур, по японским традициям. Сет подаётся в дни работы ресторана в 14:30. Стоимость на человека: 13 000 рублей.
Flight to Tokio: прямой рейс из Ikura уже 17 июля
Оказаться в Японии без перелёта: команда ресторана запускает серию ужинов, посвященных разным японским префектурам. Всего в стране 47 префектур, которые делятся на столичную и остальные. Теперь раз в месяц вместе с гостями будем погружаться в особенности, обычаи и кухню каждой прямо в центре Москвы. В этот раз готовить Денис Лим будет по рецептам, которые он […]
Ikura и лисичковое меню
Для наших ресторанов шефы отбирают только маленькие, яркие и упругие лисички: именно такие — самые вкусные. Сезон их короткий, поэтому запоминаем, что обязательно нужно успеть попробовать по версии шефа Ikura Дениса Лима: * Тако с лисичками и томатной сальсой — 1170* Тар-тар из мраморной говядины с трюфельным мисо и лисичками — 2190* Гедза с лисичками […]
Новая глава сказки: 9 июля в 19:00 «Гвидон» открывает свою летнюю резиденцию!
В спец.меню вечера — устрицы, ежи, гребешки и креветки, летние сезонные овощи и фрукты, сет от Анатолия Казакова, безлимитные Cremant и летние коктейли Bellini и Rossini. В программе — рояль, JAZZ BAND, DJ и фокусник. Всё это в сиянии заката и ароматах летних цветов на самой волшебной веранде Москвы. Сбор гостей: 19.00 Стоимость билета 25.000р […]
Подземелье и коктейли в баре Камин 10.07
10 июля тайный бар-квартира Камин в честь приближающегося дня рождения соберет все бары Goldman Group под одной крышей. Бар Сионист разместится в мастерской деда с несколькими настойками и различными намазками. Обязательно будут легендарная сливочная настойка НеКоровка, Себиряночка на бруснике и Антифриз с ментолом. Кабинет бати займет первый еврейский бар – Mitzva Bar. Ребята будут готовить […]
CONNECTED × HANKY: вечер эскапизма в японском стиле
10 июля в Hanky 3/7продолжается серия мероприятий, посвящённых Японии. В этот вечер состоится совместный вечер с культурным комьюнити CONNECTED, посвящённый японскому кинематографу и эстетике эскапизма – поиску покоя в шумном городе. Пространство и программа вдохновлены лентами «Трудности перевода», «Бармен: бокал бога» и «Сядь за руль моей машины». Гостей ждёт камерная атмосфера, авторская коктейльная карта и […]
Денис Кукояка и Мирко Дзаго исследуют гастрономию Черноморского побережья
В июне состоялся третий гастрономический рейс проекта «Полёт со вкусом» от «VK Видео и «Аэрофлота, который отправился в Сочи. Мирко Дзаго — бренд-шеф ресторанов Onest, «Аист», Bro&N, La Fabbrica и «Бурный» — представил эксклюзивное бортовое меню для пассажиров. Соведущим гастрономической экспедиции стал блогер Денис Кукояка, который вместе с Мирко провел несколько дней, исследуя местные рынки, […]
Никогда такого не было: «Вкусно — и точка» представляет розовый бургер в линейке Hello Kitty
Москва, 8 июля 2025 г. — Впервые в истории «Вкусно — и точка» представит эксклюзивный розовый Hello Kitty бургер — главную новинку меню летнего сезона. Вместе с розовым бургером в линейку войдет новое мороженое Айс Де Люкс с фруктовым мармеладом. Ярким дополнением запуска станет упаковка с элементами японской эстетики полюбившейся всему миру Hello Kitty и ее друзей. […]
Ужин с Кьярой Сольдати, президентом итальянского винного хозяйства La Scolca, в ресторане Savva
11 июля в 19:00 в ресторане Savva совместно с Simple Group под руководством бренд-шефа Андрея Шмакова состоится винный ужин во главе с шеф-сомелье Яниной Мартынюк и виноделом в четвертом поколении Кьярой Сольдати, президентом итальянского винного хозяйства La Scolca. К ужину гостям подадут welcome drink и пять авторских блюд с винным сопровождением, тщательно подобранным к каждому курсу. Владелица La Scolca будет сопровождать гостей в увлекательном эногастрономическом путешествии. Она поделится личными историями из […]
Юбилейный Gastreet 2025: каким он был?
В этом году гастрофестиваль стал платформой для очередной революции в ресторанной индустрии. Gastreet International Restaurant Show завершился с размахом, собрав 4850 профессионалов на склонах курорта «Красная Поляна». Десятый фестиваль превратился в эпицентр инноваций, где слились воедино кулинарное искусство, технологии, бизнес-стратегии ну и, конечно, неформальное Chef Street: кухня будущего и нейронавигация для шефов Главной сценой для […]