Утиная грудка с ежевичным соусом и лосось со сливой – сезонное фурамеши в Yukari Ramen
Раменная Yukari Ramen представляет масштабное обновление меню в авторском стиле шеф-повара проекта Егора Авдеева — «фурамеши». Он вырос из французской техники, но принял японскую философию вкуса как главный ориентир. Фурамеши — это не просто способ готовить: это метод видеть продукт, уважать его текстуры и ароматы, выстраивать баланс ингредиента с точностью и легкостью одновременно. Название возникло как игра слов: «Фура» — часть японского слова «Фурансу», означающего Францию, и «меши» — японское «еда».
Сезонное гастрономическое вдохновение в Par Michele Gastronomie
В Par Michele Gastronomie подготовили сезонные спешлы. Владелица и автор меню проекта Карима Уразбаева представила два новых блюда, чтобы согреть гостей ароматами специй, нежных текстур и ярких сезонных ингредиентов:
Global Champagne Day в Par Michele Gastronomie
24 октября весь мир будет отмечать Global Champagne Day — день празднования любви к винам Шампани. По этому поводу хозяйка проекта Карима Уразбаева весь день будет лить шампань Henri Giraud по бокалам по специальной цене — 1700 руб.
Литературный вечер по мотивам творчества М. Зощенко в кафе «7 A.M. Читатели»
24 октября в 19:00 кафе «7 A.M. Читатели» приглашает провести ужин и погрузится в искусство на литературном вечере, где в прямом смысле будут «читать»!
Hunt, Do Immigration и KUZNYAHOUSE: осеннее коктейльное трио в Pong
Осень в Pong приходит мягко: свет становится теплее, шум города превращается в фон, а в ресторане раскрывается камерная барная атмосфера. Новый сезон здесь встречают специальной линейкой коктейлей от трех знаковых петербургских проектов: Hunt, Do Immigration и KUZNYAHOUSE. Каждый напиток создает свою историю, раскрывает вкусы осени и органично сочетается с азиатской кухней. Hunt представил «Уцзи» (690 […]
Lamponi Day Party: малина, итальянское настроение и радости для всей семьи
Пока осеннее солнце мягко подсвечивает желтеющую зелень Крестовского, Lamponi предлагает встретить выходной на дневной итальянской вечеринке. В воскресенье, 12 октября с 12:00 бистро на Вязовой улице приглашает отметить свой день рождения и разделить любовь к итальянским застольям.
Сезон тыквы в Bruno
Осень в пиццерии Bruno на Казанской – время, когда хочется оставаться подольше за столом, а в воздухе пахнет корицей, свежестью листвы и домашним уютом. В меню появились три новых блюда с главным специалитетом октября – тыквой, которой в Италии посвящают целые праздники и фестивали.
Новые коктейли в Lamponi
Осеннее обновление меню в Pong
Осень в Pong приходит вместе с обновлением меню — с новыми вкусами, которые меняют привычный ритм и приглашают к внимательному вкусовому исследованию. Начало задает вьетнамский салат с манго и креветками (590 руб.) — свежие морковь, огурец и манго соединяются с ароматной мятой и кинзой, а креветки придают блюду деликатную морскую нотку. Легкость салата плавно сменяет […]
Осень на итальянский лад: сезонные спешлы в Lamponi
Осенью в бистро Lamponi итальянская гастрономия звучит ярче, а меню собрано из пяти спешлов, где тепло и пряность сезона складываются в цельную историю. Медовый инжир с прошутто на подушке из горгонзолы (990 руб.). Опаленная цветная капуста, маринованная в трюфельном масле, на подушке из мусса пармезан (590 руб.). Запеченный палтус в кокосовых сливках с цедрой лайма […]