День рождения Мауро Панебьянко: «Вкусы, с которыми я вырос»

14 октября в 19:00 ресторан Essenza by Mauro Panebianco пройдет особенный вечер. В день своего рождения шеф-повар и основатель ресторана Мауро Панебьянко устраивает авторский ужин, посвящённый людям, местам и вкусам, которые сформировали его любовь к итальянской кухне.

«У Мауро как дома»: Essenza by Mauro Panebianco приглашает на Chef’s table

17 июня в 18:00 в ресторане Essenza by Mauro Panebianco состоится особенный Chef’s table «В гостях у Мауро». На один вечер шеф-повар Мауро Панебьянко предлагает взглянуть на привычную гастрономию под другим углом и поменять местами главных героев тарелки: овощи, фрукты и злаки займут центральное место, а мясо и рыба станут их сопровождением.

Сезонное меню и мороженое по случаю дня защиты детей: Essenza by mauro panebianco встречает лето

С приходом лета ресторан Essenza в Леонтьевском переулке расцвёл всеми красками солнечной Италии: гостей приветливо ожидают на веранде, шеф-повар Мауро Панебьянко дополняет основное меню сезонным предложением, а для самых маленьких посетителей готовят особенное лакомство в День защиты детей.

Пасхальные панеттоне в Cantinetta Antinori

Пасха в Италии – это самый любимый и популярный среди итальянцев праздник, который является вершиной католического литургического года.

Великий Пост в Cantinetta Antinori

В Италии Великий Пост называется Кварезима и означает «сороковой». Именно столько дней длится пост по Миланскому обряду.