Инжир — сезонное меню в «Альма»

С сырокопченой уткой или с Пармой и рукколой; с мороженым из черной смородины или с малиной и фисташками; на закуску, на горячее и, обязательно, в десертах — в ресторане «Альма» в Научной Долине МГУ стартовал сезон инжира.

Осенний спешл в Nappe

В бистро Nappe начало осени встречают сезонным обновлением меню — неожиданными сочетаниями с инжиром, насыщенной пастой по итальянским рецептам и напитками, отражающими характер сезона.

Macau принимает в гости БАЛТ из Калининградской области в рамках Bar Hub

9 сентября в 20:00 в Macau пройдет гостевая смена ресторана современной балтийской кухни БАЛТ. В рамках Bar Hub шеф-бартендер калининградского проекта Игорь Демских представит четыре напитка, вдохновлённых природой Балтики: лесными ягодами, травами, хвоей и дикорастущими растениями региона.

Шеф-пиццайоло раскрывает секреты: открытие фестиваля «Пиццайолофест» в ресторане Coperto

4 сентября в московском ресторане Coperto состоялось яркое открытие Всероссийского фестиваля авторской пиццы «ПиццайолоФест». Мероприятие собрало более 50-ти гостей: ведущих блогеров и представителей СМИ.

«Машенька» празднует День города

«Машенька», ресторан современной русской кухни Александра Раппопорта, расположенный в самом центре Москвы, впервые празднует День города масштабной акцией.

Пицца с вяленой уткой магре и инжиром: ресторан Magritte примет участие в первом российском проекте «Пиццайолофест»

С 5 по 20 сентября европейский ресторан Magritte Аркадия Новикова присоединится к проекту «Пиццайолофест» от команды премии «Пальмовая ветвь» — первому в России фестивалю, полностью посвященному пицце и мастерству шефов-пиццайоло. Специально для нового гастрономического проекта шеф-повар Леонид Конобрицкий представит сезонную авторскую пиццу с вяленой уткой магре и свежим инжиром.

Фестиваль «Пиццайолофест» в DUNE

С 5 по 20 сентября ресторан DUNE присоединяется к фестивалю «Пиццайолофест». В роли пиццайоло выступил шеф-повар DUNE Константин Храмцов, который вместе с бренд-шефом Евгением Козубовым представил специальную фестивальную пиццу с инжиром и пармой.

Первый в столице Бармузей самого популярного художника Рунета

Создатели проекта — рестораторы из Ярославля Юлия Самсоненко и Максим Коробов — придумали харизматичный формат, сочетающий бар и музей творчества художника Васи Ложкина (в миру Алексея Куделина), почти шесть лет назад. Они сами любят его смешные картины с котами, масонами и другими персонажами «Ложкинской Вселенной» и захотели нести «культуру в массы». Сейчас Бармузеи есть в 20 городах России: от Ростова Великого до Петропавловска-Камчатского, и вот, наконец, открылся в столице на улице Покровка.