Сергей Мирошников (Мирон) | chef.ru
Поиск

Сергей Мирошников (Мирон)

Сергей Мирошников (Мирон), Kitchen, Екатеринбург
Сергей Мирошников (Мирон), Kitchen, Екатеринбург

предпочитаемая кухня, стиль

Бренд-шеф екатеринбургских ресторанов Kitchen и «Фартук» и один из идеологов проекта АУК (Аутентичная Уральская Кухня).

Мирон проходил стажировки в топовых ресторанах России, активно участвует в гастрономических фестивалях, а одно из главных направлений, которым увлечен шеф – вяленое мясо.

Постоянно открывает для себя уральские ценности, изучает не только местные продукты или кухню, но и культуру региона, ее природу, жителей, особенности.

Шефы на сайте (случайный выбор)

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ