Дмитрий Ахметов и бабулины блинчики | chef.ru

детство шефа

Дмитрий Ахметов и бабулины блинчики

Шеф-повар ресторанов Brix и Easy Brix

Первое приготовленное (удавшееся или неудавшееся) блюдо в детстве

В моей семье всегда все очень вкусно готовили! Любое блюдо выходило феноменальным. Отдельное удовольствие – бабулины блинчики. У неё была старинная маленькая сковородочка, на которой она их пекла (эта сковородочка существовала всегда, сколько я себя помню, и есть до сих пор). Лет в 8 я попытался сам приготовить блины… В итоге вся кухня в муке, тесте, а я в ожогах – ни одного блинчика так и не получилось. По сей день не люблю готовить блины 🙂 Первое удачное блюдо было приготовлено уже в 10 лет, под руководством мамы: это был борщ, от начала и до конца. Тогда же я узнал свой первый лайфхак: если пересолить суп, в него нужно положить несколько крупных картофелин, которые заберут соль.

Любимые и нелюбимые продукты в детстве

С детства не любил печень и лук. Зато очень любил огурцы и шоколадную пасту!

Кем хотели стать в детстве

Всегда мечтал стал олимпийским чемпионом по дзюдо 🥋

Хулиганский или наоборот приятный запомнившийся поступок в детстве, которым гордитесь

Однажды на выездных соревнованиях по борьбе в Санкт-Петербурге мы со старшими товарищами решили ночью разыграть ребят из соседнего номера в отеле. Они посадили меня и моего лучшего друга себе на плечи, накинули простынь, глазами были лазерные указки… Изображали приведение, так сказать. Забежали в соседний номер и давай пугать (при том, что никто не спал!). Напугали так сильно, что один из мальчиков даже некоторое время заикался, пока не успокоился. Очень стыдно!

Еще про шефа

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ