В воскресенье на Трубной, 18 Николай Бобров и Алексей Каневский устроят щедрый бранч с сибирской душой!
Русские традиции, локальные продукты с берегов Енисея и живой огонь – то, что нас по-настоящему объединяет!
В меню:
- Енисейская нельма в остром свекольном креме с маринованными черри и кинзой
- Корзинка с тартаром из таймырского оленя и икрой хариуса
- Енисейский ленок с печёной капустой в соусе из шампанского и икрой хариуса
- Котлета из дикого кабана со сморчками и белыми грибами с чесночным пюре
- Баскский чизкейк с черникой конфи и корицей
