28 марта в Wine Folly Антон Обрезчиков – шеф-сомелье Garage Café, винный консультант, журналист, автор Simple Wine News и Afisha Daily, расскажет гостям о малых винодельнях России и предложит попробовать самые интересные из их вин. Сопровождением к дегустации станет свежеиспеченный хлеб из ремесленной пекарни «Батон» и мягкие сыры от Алексея Андреева.
Ни для кого не секрет, что российское виноделие развивается с потрясающей скоростью! Но чаще всего в винотеках и ресторанах мы видим этикетки одних и тех же знаменитых и крупных производителей. В то время как малые, «спрятанные» от широкой общественности винодельни таят в себе не меньше интересных историй и хороших вин, за каждым из которых стоит личность винодела. Мал золотник, да дорог!
Проводником в этот вечер станет Антон Обрезчиков, начавший изучать и поддерживать российское виноделие задолго до того, как это стало трендом. На понятном языке Антон расскажет о том, что в России больше винных регионов, чем кажется: гости попробуют петнат из Самары и шардоне из Волгограда, ркацители и красностоп из Анапы, каберне совиньон из Ставрополя и знаменитый донской автохтон.
Идеальным сопровождением к «фермерской» дегустации станет свежеиспеченный хлеб от ремесленной пекарни «Батон» и мягкие сыры от мастера-сыродела Алексея Андреева – лучшего сырного сомелье России 2020, финалиста Чемпионата мира среди сырных экспертов 2021, члена Международной Гильдии сыроделов.
Праздничный вечер начнется с welcome drink под живую музыку джазовых артистов и продолжится дегустацией вин, хлеба и сыров. После дегустации у гостей Wine Folly будет уникальная возможность осмотреть вечернюю экспозицию ночного океанариума.
