Маринованная мякоть баранины, каре ягненка из Дагестана, седло ягненка в пряных специях, кукурузный цыпленок, еще узбекские томаты, грунтовые огурцы и зачищенная спаржа — в ресторане Kislovsky Taste&Place к майским праздникам подготовили идеальное BBQ-предложение для загородного пикника.
Для Kislovsky Market к новому подмосковному сезону загородных барбекю заказали на ферме в Кабардино-Балкарии цыплят, ягнят и телят, а из Дагестана привезли баранину.
Мясо и птицу маринуют в выверенном на Кавказе и многократно проверенным в Москве маринаде из смеси спелых томатов, белого репчатого лука и кинзы.
В разделе BBQ — маринованная мякоть баранины (270 руб.*) и свежее каре ягненка (310 руб.), которое бренд-шеф Тахир Цакоев категорически запрещает улучшать дополнительно, допустимы только соль и черный перец. Седло ягненка (260 руб.) для шашлыка маринуют очень деликатно, чтобы подчеркнуть естественный вкус. Также в Kislovsky Market можно заказать стейки из лосося (1100 руб.), палтуса (590 руб.) и осетрины (1500).
И соусы не забыть — томатный, перечный, раковый бульон и икорный.
Продукцию Kislovsky Market можно заказать с доставкой на сайте https://market.kislovsky.ru/ Все заказы профессионально вакуумируются и доставляются собственной курьерской службой.
* стоимость за 100 г