Black or White | chef.ru
Поиск

Black or White

Одно темное, другое белое – и это еще не все сюрпризы, которые прячут внутри пасхальные яйца BURO. TSUM. Темное с миндальным пралине украшено хрустящей вафельной крошкой. Белое – сублимированной малиной и рублеными фисташками. И у каждого свой узор – голубой или розовый мрамор с белыми разводами, черный, испещренный цветными крапинами, как метеорит. 

К пасхальным угощениям команда BURO. TSUM под руководством шефа Егора Макарова подошли как настоящие художники. Тут и нарядные пряники: круглые с бантиками, в виде яиц, расписанных цветами, кролики, украшенные узорами из мастики, и шоколадный кролик, покрытый белоснежным велюром, и, конечно, куличи. Усыпанные лиловыми, белыми и розовыми цветами, они – воплощение самой весны и нежности. А под цветочной шапкой из яблочного зефира – тянущаяся золотистыми нитями сдоба с апельсиновыми цукатами и фисташками, выдержанными в роме с апельсиновым соком и цедрой, вяленная вишня и изюм. Осталось только выбрать – большой или маленький, и собрать всю пасхальную коллекцию BURO. TSUM в плетеную корзинку.

Предварительный заказ до 29 апреля.

Кулич с фисташками и сухофруктами 600 г / 800 г 2 300р. / 2 900р. 

Шоколадное яйцо 1 шт. 850 р.

Пасхальный пряник 1 шт. 150 р.

Воскресный заяц 1 шт. 750 р.

Buro. TSUM

BURO. TSUM — элегантный панорамный ресторан на пятом этаже ЦУМа, совместный проект рестораторов Дины Хабировой и Виталия Шиманского.

новости

Лосось, красная икра, креветки и дорадо: рыбный Новый Год в Fish Культура

Заливное из лосося, оливье с креветками, мимоза с горбушей, балтийская селедка под шубой — в ресторане Fish Культура Новый 2025 Год предлагают встретить по самой демократичной цене в городе. 18 000 рублей на двоих за деликатесный рыбный сет и развлекательную программу

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ