Black Thai: фестивальный сет Артема Мартиросова | chef.ru

Black Thai: фестивальный сет Артема Мартиросова

Ресторан современной кухни Тайланда Александра Раппопорта Black Thai – участник гастрономического проекта «Фестиваль в мегаполисах», организованного в честь 100-летнего юбилея компании «Аэрофлот».

С 6 по 19 марта в Black Thai готовят фестивальный сет, разработанный шефом Артемом Мартиросовым. Сет состоит из трех блюд, которые, по мнению Артема, станут идеальным сопровождением полета пассажиров бизнес-класса компании «Аэрофлот»:

Креветки с кремом из батата и кукурузным чипсом
Утиный рулет с жареным ямсом и соусом трюфельный хойсин
Десерт «Три молока»

Стоимость сета: 3 000 руб.

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ