Поп-ап проект расположился на веранде ресторана SheLESt с видом на реку и тихий лес. Это место чистой энергии и бесконечного вдохновения: шелест деревьев, пение птиц и спокойное течение реки Осетр сопровождается креативными и освежающими авторскими коктейлями.
Философия Just WOOD и ресторана SheLESt очень схожи с идеями бренда BEATLY: они активно выступают за осознанное потребление и сохранение естественных вкусовых оттенков ингредиентов. К созданию джина BEATLY привлекли лучших специалистов отрасли международного уровня. Команда подбирает и закупает можжевельник, специи и ботаникалы, после чего проводит мацерацию и дистилляцию через собственный аламбик. Полученный ароматный спирт не разбавляют обычным, а только доводят его до необходимой крепости чистой водой. Это позволяет получить настоящий классический джин с исключительно глубоким и насыщенным вкусом.
В летнем баре BOTANICAL можно попробовать шесть коктейлей:
- Just Sloe — главный напиток этого лета в Just WOOD. Он готовится на основе тернового джина с пряными нотками кардамона и гвоздики.
- Beatly Sour Long — переосмысленный классический «Гимлет», который здесь, на летней террасе, превратился в освежающий лонгдринк со льдом. В его вкусе ощущаются нежные оттенки персика и белого шоколада
- Bernard’s Breakfast вдохновлен классическим Breakfast Martini. Этот напиток назван в честь основателя завода Ивана Бернарда и предлагает привлекательное сочетание BEATLY Gin Botanical, медовой настойки и ароматного грушевого конфитюра.
- Berry Strudel Martini — десертный некрепкий дижестив, вариация одновременно на классический «Александр» и на «Бренди Александр». Джин BEATLY Sloe дополняют ароматы вишни, ванили, а также сироп со вкусом белого шоколада.
- Between the Sheets — крепкий классический коктейль, где ром от «Тульского винокуренного завода» сочетается с BEATLY London Dry и Cristoforo Anejo.
- BEATLY Gin & Tonic — нестареющая летняя классика. К тонику на выбор гостей предложат два джина: BEATLY London Dry или BEATLY Botanical.
Теплый вечер в баре BOTANICAL — это отличная возможно провести время в приятной компании, насладиться красивыми видами и тщательно выверенными вкусами сезонных напитков, созданных с любовью и заботой о природе.