Брутальные выходные с HITCH x WE LODGE | chef.ru

Брутальные выходные с HITCH x WE LODGE

23 февраля команды HITCH x HVOY объединятся для создания атмосферного вечера, наполненного духом авантюризма, приключений и брутальности. Местом встречи станет панорамная беседка Chef’s Table ресторана HVOY, расположившаяся на территории загородного клуба WE LODGE.

Здесь, в окружении хвойного леса, специально для ужина, команда ресторана HITCH во главе с шеф-поваром Алексеем Мацько и шеф-кондитером Иваном Бобровым, поделятся с гостями своими исключительными рецептурами, мясным изобилием и ярким сочетанием вкусов. 
В меню вечера:
· Тартин с костным мозгом и красной икрой 
· Тартар из вырезки сухого вызревания в воске 
· Пряные яблоки (Амисбуш)
· Салат Пакчой гриль с утиной грудкой
· Пареный стейк Рибай сухого вызревания  с пюре из топинамбура и соусом демигляс 
· Шоколадная ромовая баба с ганашем из карамельного шоколада и черной икрой 

Не пропустите — количество мест ограничено!

HVOY

ресторан с кухней на открытом огне

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ