7 июня в 19:00 в ресторане Gaston состоится первый дегустационный вечер в формате «шефского стола», под руководством Артема Пинчука.
Chef’s table — гастрономическое представление, где гости могут открыть для себя необыкновенные комбинации вкусов, и «в первом ряду» понаблюдать, как создаются кулинарные шедевры. У гостей будет уникальная возможность пообщаться с шеф-поваром и задать ему вопросы. Артем, в свою очередь, поделится историями и увлекательными фактами из своей практики.
Сет вечера «На северной волне»:
Start — устрица с лимонным гелем
1 курс — тост с икрой морского ежа;
2 курс — морской гребешок с хрустящими арктическими водорослями;
3 курс — фаланга камчатского краба с нежными грибами;
4 курс — филе мурманской трески с печенью и ламинарией;
5 курс — десерт “Арктическая Павлова” с морошкой.
