Фестиваль стартовал 1 июля и продлится 2 недели.
Бренд-шеф Дмитрий Гарифулин разработал авторское меню, которое включает 3 блюда с гребешком. В сочетании с локальными продуктами, которые дополняют и усиливают уникальный вкус этого морепродукта.
Фестивальное меню от «ГОРЯЧЕГО ЦЕХА»:
- Зелёный салат с гребешком
- Печёный гребешок под сырным кремом
- Гребешок с соусом из лесных грибов и картофельным пюре
