29 февраля в 19:00 культурно-гастрономический Клуб «Искусство Еды» приглашает на виртуальную экскурсию к самой северной точке планеты. Тема вечера «Русский Север. От экспедиции Колчака до наших дней».
Бренд-шеф ЦМТ Михаил Кузнецов представит гастроужин «Северное сияние» из 6 блюд, в которых соединит древние традиции и современные тренды северной кухни. В меню якутский омуль, капучино из белых грибов, вырезка оленя с тыквенным муссом, десерты и напитки из диких таежных ягод. По желанию, основное меню можно дополнить винным сетом, позиции которого призваны наиболее полно раскрыть вкус каждого блюда.
Гастрономическая часть от бренд-шефа будет сопровождаться увлекательным культурологическим исследованием таинственной Арктики. Суровая завораживающая красота далеких северных широт, история освоение ледяных просторов, первооткрыватели знаменитого Северного морского пути, русское деревянное зодчество без единого гвоздя, уникальные народные промыслы, традиции народов, живущих за полярным кругом — всё это лишь верхушка культурного айсберга, остальные части которого предстоит окрыть участникам Клуба «Искусство Еды» вместе с его кураторами.
Культурный экскурс представят ведущие Клуба: куратор культурно-образовательных программ Конгресса Архитекторов России Александр Чугунов и вице-президент Гильдии художников кино и ТВ Союза кинематографистов России Аддис Гаджиев.
Добро пожаловать в Клуб «Искусство Еды»!
Клубная тема: Русский Север. От экспедиции Колчака до наших дней.
Дата: 29 февраля 2024 | Время: 19:00-21:00
Место проведения: ЦМТ, Краснопресненская наб., подъезд 10 (зал Dorchester)
/бесплатная парковка на территории комплекса для участников мероприятия/
Организаторы мероприятия: ЦМТ Москва, Агентство «Архитектор»