Для жарких дней в меню Joi Izakaya этим летом добавили холодный суп кукси. Его готовят по семейному рецепту Александра Кана — знающего все тонкости этого блюда. Эластичная и тонкая лапша, сбалансированный кисло-сладкий бульон, тушеная в перце говядина, корейские салаты из капусты и редиса, особенная перечная паста и красное растительное масло — все это создает незабываемый вкус блюда, который стал одним из главных хитов изакаи в этом сезоне.
Александр Кан – миксолог и совладелец Joi Izakaya
Кукси холодный, говядина, овощи 590 р.
