Среди новых позиций вы найдете самые насыщенные вкусы осени. Каждое блюдо дарит тепло и уют: от хумуса с печёной тыквой и лепешками до сливочной карбонары. Мы добавили сезонные итальянские акценты, чтобы сделать меню разнообразнее и насыщеннее.А тыквенный крем-суп карри с креветками — это не просто блюдо, это целая история вкусов, которая согревает с первой же ложки.
Выдержки из осеннего меню:
- Тар-тар из трёх видов рыб;
- Лепёшка со страчателлой и трюфелем; с креветкой и авокадо; с крабом и томатами; с томатами и пармезаном; с розмарином и оливковым маслом;
- Рамен с утиной ножкой конфи;
- Фетучини с утиной ножной конфи;
- Говяжьи щёчки с картофельным муссом;
- Камбала с вонголе томатами и тадж оливками;
На десерт обязательно шок-фондан с фисташковым мороженым, крем-брюле белые грибы и чизкейк.
