В течение двух недель (со 2 по 15 сентября) все гости смогут заказать спешл — L’Amour interdit, вдохновленный произведением Льва Толстого. В него вошли десерт в виде часов на основе безглютенового бисквита с добавлением грецкого ореха, абрикосового джема и темного шоколада, а также коктейль с легкой танинной нотой в послевкусии, ореховой пряностью и свежестью белого вина. Стоимость уникального предложения — 1500₽. При заказе каждый получит в подарок билет на аудиоспекталь и выставку, приуроченную к нему.
Кульминацией коллаборации станет эксклюзивный ужин для 12 гостей, который пройдет 13 сентября. В качестве спикера выступит Анна Колчина — автор идеи и креативный продюсер проекта. Она расскажет обо всех секретах создания экспозиции и поведает интересные факты из жизни Льва Толстого, процесса написания романа «Анна Каренина» и прототипах главных героев. Интерьер VIP-зала перенесет гостей в атмосферу вагона-ресторана, в котором бренд-шеф Михаил Шевяков презентует ужин из 7 курсов.
После комплиментарного игристого в качестве закуски подадут жареную устрицу с соусом грибиш. Вторым блюдом — карпаччо из обожженного рибая с соусом из тунца и понзу. Далее — авторское прочтение супа прентаньер с фенхелем. В качестве горячего гости попробуют палтуса с соусом из вонголе и брокколини, орзотто с копчёной кониной и маринованного в пряных травах цыпленка à l’Estragon, которого дополнят соусом фуа-гра и демиглясом. Также каждый попробует спешл L’Amour interdit и получит в подарок билет на выставку.
Начало ужина: 19:00
Стоимость ужина — 6500₽
Аудиоспектакль-вояж и выставка «Тайны Карениной» — это иммерсивный формат приобщения к искусству. Посетители проживают погружение в золотую эпоху, становятся свидетелями происходящих в романе событий и узнают новое о процессе создания романа.
