Во всех ресторанах М2 Органик Клуб
New. Супы.
∙мясная окрошка из подкопченного цыпленка, говяжьего языка, овощей и зелени.
∙морская окрошка из дикой нерки слабой соли, мяса краба, креветок, овощей с органическим кефиром или квасом.
∙гаспачо из сладких томатов с крабом и сычуаньским перцем.
New. Салаты.
∙дачный салат из сезонных овощей и зелени, заправленный густой фермерской сметаной.
∙рубленый салат из спелых томатов, зелени, красного лука, зерен граната и органического сыра Фета.
∙салат с фермерским ростбифом и листьями салата.
New. Холодные закуски.
∙Хумус из органического нута с греческим йогуртом и домашней питой.
New. Горячие закуски.
∙ассорти эскарго – сет улиток по-бургундски, с томатами, с грибами.
New. Горячее.
∙филе цыпленка на гриле в специях и соусе терияки.
∙ягненок на гриле в томатах и специях.
New. Десерты.
∙клубничный гаспачо с фермерским пломбиром.
∙сорбет из клубники и игристого.
∙Анна Павлова – взбитые сливки и свежие ягоды.
New. Коктейли.
∙цветочный спритц
∙органический джин-тоник
∙лошадиная шея
∙пунш фермера
∙дачный космополитен
∙сангрия на красном или оранжевом вине
∙мятно-лаймовый тини
∙органик Сауэр

Антон Магдюк
Бренд-шеф, M2 Organic Club, Москва