К лету разработали специальное предложение, состоящее из всеми любимых, но необычных раменов: Томато айсу куриму (650 руб.) с томатным бульоном и ванильное мороженое, а также холодный рамен Хияси чука с огурцом, семенами кунжута и горчицей (590 руб.). Жаркое солнце вдохновило на создание необычных прохлаждающих десертов: тайяки софуто со сладкой бобовой пастой анко, маршмеллоу и мороженым (350 руб.) и кохи дзели с кофейным и молочным желе, ванильным пломбиром и взбитыми сливками (330 руб.).
Тейшоку — разновидность японского комплексного обеда или ужина, в котором закуски, горячее и гарнир подаются вместе как единый сет. Такие сеты — обязательный пункт в меню традиционных японских кафе. NAGOYA не исключение. Теперь в кафе на Добрынинской и Бауманской можно попробовать 4 новых тейшоку — Унаги (890 руб.) с жареным угрем и соусом унаги, мисо ширу, такуаном и юдзу дайконом, Никуданго (590 руб.) с шариками из свинины во фритюре, рисом с фурикаке, мисо широ и закусками или тейшоку Гюдон с онсен тамаго (590 руб.), томленой говядиной, мисо ширу и закусками.
Поклонников рамена решили порадовать 8 новыми супами. Отдельного внимания заслуживают Шио гёдза рамен (530 руб.) с курицей и Веган рамен (450 руб.) с овощным бульоном, маринованным бамбуком, древесными грибами и чипсами из батата.
Классика японского фастфуда — донбури, которые многие называют японской версией поке. Этот раздел тоже обновился. Появились донбури Унадон (730 руб.) с угрем и унаги, Унадзю с угрем и тамагояки (770 руб.) и Гюдон с онсен тамаго (430 руб.).
В закусках выбор стал еще больше — теперь можно попробовать популярную в стритфуде курочку Чикин нанбан (530 руб.), которую обжаривают в острой панировке и подают со сладким соевым соусом, картофельный салат Потато сарада с беконом (250 руб.) и главный гастротренд Азии — кронигири, гибрид круассана и онигири: с унаги (370 руб.) или с юдзу (350 руб.).
Тренды не обошли стороной десерты и напитки. За их разработку в NAGOYA отвечает ко-бренд Kitsune, названный в честь мифической лисицы из японского фольклора. В десертах появилось тайяки с тапиокой (370 руб.), а в напитках — новые лимонады и бабл-ти. Например, Матча-персик бабл (390 руб.) со сливочно-сырной пенкой, Кит-кат бабл с белым шоколадом (550 руб.) или Окинава бабл (450 руб.) с кокосом, настоящее райское наслаждение.