«Марла»
Сырники наполовину из рикотты на подушке из маскарпоне с белым шоколадом, украшают голубикой конфи с маковой пастой, посыпают цветами василька.
«Тайлер»
Сырники наполовину из рикотты, внутри вишня. Подают с розовом кремом на основе белого шоколада с кусочком съедобного мыла и вишневым соусом. Украшают взрывной карамелью, сублимированной смородиной и фирменной визиткой.
«Рассказчик»
Сырники наполовину из рикотты. Подают с кофейным муссом, вишней конфи и украшают лепестками василька.
Попробовать сырники можно только с 25 октября по 10 ноября.
