С 16 октября по 5 ноября паста-бар FARRO на Покровке участвует в Московском Гастрономическом Фестивале.
В этом году организаторы решили объединить два вида искусства: музыку и гастрономию. Сеты, которым предложили придумать красивое название, шефы-участники создавали под любимые композиции.
Шеф-повар FARRO Максим Клыков при работе над сетом вдохновился историей любви и знакомства со своей женой Марией, которое несколько лет назад произошло в одном из ресторанов. Максим вспомнил треки, которые звучали в тот день, и предлагает дегустировать его сет AMORE под голоса любимых итальянских певцов — Адриано Челентано, Аль Бано и Тото Кутуньо.
Сет (2 900₽) состоит из трех подач: рулета из цукини и аргентинской креветки, нежной бриоши с подкопченным тунцом и кедровым орехом в соусе комбу, а также спагетти с тунцом в сливочно-перечном соусе.
Сет AMORE будет подаваться в паста-баре FARRO на улице Покровка с 16 октября по 5 ноября 2023 года.
